Etiket Veggie Protein Steak – Natur

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

vegan mayonnaise in een glazen potje

Vegan mayonaise voor bij de frietjes

Recept geschikt voor: 4 porties | Moeilijkheid: Makkelijk | Voorbereidingstijd: 2 minuten | Bereidingstijd: 5 minuten | Totale bereiding: 7 minuten |

Bekijk recept
Vegetarisch gebraad van seitan met kruidige tempura korst

Vegetarisch gebraad van seitan recept met een kruidige korst van tempura

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 30 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale bereiding: 75 minuten | Type: Hoofdgerecht, Stoverij

Bekijk recept
Heerlijke marine voor seitan. Gemaakt van zoetzure mosterd

Zoetzure mosterd marinade recept voor seitan, met kokosbloesemsuiker en balsamico

Recept geschikt voor: 550 gram | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Wachttijd: 60 minuten | Totale bereiding: 80 minuten | Type: Bijgerecht, Hoofdgerecht, Marinade

Bekijk recept

Wat fans over bertyn zeggen

Vegatopia.com

enthousiast over Bertyn seitan

“We hoorden onze Belgische redacteuren er al over: seitan van Bertyn zou zalig zijn. En inderdaad: dit is bijzonder lekkere, authentieke seitan – en ook nog eens 100% biologisch”

“Een flink aantal producten van Bertyn is niet van tarwe maar van spelt gemaakt – en niet zomaar spelt, maar Oberk├╝lmer Rotkorn oerspelt. De seitan van tarwe wordt overigens ook van een oersoort gemaakt: Manitoba oertarwe. Een authentieke seitan dus, ambachtelijk gemaakt van oergranen, met traditioneel gefermenteerde sojasaus. Wij zijn alvast enthousiast!”

“Bertyn seitan heeft een goede textuur en is absoluut niet gummi-achtig – iets dat je nog wel eens ziet bij andere seitanproducenten”