Veggie Protein Bloc – Natur

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

Vegetarisch gebraad van seitan met kruidige tempura korst

Vegetarisch gebraad van seitan recept met een kruidige korst van tempura

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 30 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale bereiding: 75 minuten |Type: Hoofdgerecht, Stoverij

Bekijk recept
Cordon bleu van seitan en pastinaak

Cordon bleu van seitan en pastinaak

Recept geschikt voor: 4 porties | Moeilijkheid: Gemiddeld | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 30 minuten |Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept
De lichte soep van peterseliewortel met amandelmelk met gegrilde seitan

Soep van peterseliewortel en amandelmelk met seitan & cherry tomaten

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 50 minuten |Type: Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerecht, Soep

Bekijk recept

Wat fans over bertyn zeggen

Vegatopia.com

enthousiast over Bertyn seitan

“We hoorden onze Belgische redacteuren er al over: seitan van Bertyn zou zalig zijn. En inderdaad: dit is bijzonder lekkere, authentieke seitan – en ook nog eens 100% biologisch”

“Een flink aantal producten van Bertyn is niet van tarwe maar van spelt gemaakt – en niet zomaar spelt, maar Oberk├╝lmer Rotkorn oerspelt. De seitan van tarwe wordt overigens ook van een oersoort gemaakt: Manitoba oertarwe. Een authentieke seitan dus, ambachtelijk gemaakt van oergranen, met traditioneel gefermenteerde sojasaus. Wij zijn alvast enthousiast!”

“Bertyn seitan heeft een goede textuur en is absoluut niet gummi-achtig – iets dat je nog wel eens ziet bij andere seitanproducenten”