Yoga: Vegan Chakra en seitan. De Jivamukti yoga school weet waarom.

Jivamukti vegan yoga center. Fans van Seitan

 "Op een zaterdag namiddag in de Jivamukti Yoga School in New York, is het druk in het vegan Jivamuktea café: een tiental studenten, nog in yoga outfit, zetten hun lippen aan de Chakra smoothies wanneer zij aan de bar gesprekken hebben over de verschillende seitan merken". Bron: Yoga journal 03.2007, p 81.

 

 

 

 

 

 

 

David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti yoga vegan centers

Dat er in de Jivamukti yoga centers tussen het drinken van de Chakra smoothies over seitan wordt gepraat is geen toeval. Het is namelijk een erg populaire hotspot. David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti, ontvingen de popartist Sting, Uma Thurman, Ingrid Newkirk en Julia butterfly Hill bij de opening in New York. Ondertussen hebben zij 13 

Jivamukti centers en classes waarvan 5 in Duitsland en 5 in de USA.

Jivamukti yoga vegan menu serveert 4 x seitan

Op het Jivamukti yoga center menu vinden we enkel vegan gerechten. Hierbij wordt 4 x gebruik gemaakt van seitan


1. Bij de "Burrito diablo". Een burrito met seitan, zwarte bonen, avocado, verse ui ringen, tomaat en sla

Burrito met seitan diablo, een lekker recept van Jivamukti Yoga

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Bij de salade ‘’Diablo’’ met gegrilde seitan, bruine rijst en Kalamata olijven

koolhydraatarme sla met seitan, een gerecht van Jivamukti Yoga

 

 

 

 

 

 

3. Bij de salade ‘’Rosemary seitan’’ met gegrilde seitan, mosterd crème, cranberries, selderij en Kalamata olijven

4. Bij de lichte snacks, de "gegrilde seitan"

Gegrilde seitan. Chakra Yoga