Welche Saucen passen am besten zu hausgemachten Bitterballen und Kroketten?

Meistens werden Kroketten und Bitterballen mit Senf gegessen. Oft werden sie auch mit frittierter Petersilie garniert. Aber Chefköche servieren Kroketten mit sehr raffinierten Saucen.

Niederländer dippen sie lieber in Senf als in Mayonnaise. Und in Currysauce anstatt in Ketchup. Eine niederländische Umfrage ergab, dass eine Mischung aus Mayonnaise und Senf auch sehr beliebt ist. Genau wie Trüffelmayonnaise und eine Mischung aus Mayonnaise und Currysauce. BBQ-Sauce oder Chili-Tomatensauce. Oder eine süßliche Honig-Senfsauce. Oder wie wäre es mit einer Knoblauchmayonnaise?

Die Kroketten von Bertyn sind wie gemacht für Tomorrowland, das legendäre Musikfestival für elektronische Tanzmusik.

Genau wir für alle andere Festivals. Mit ihren internationalen Geschmacksrichtungen kann man die Kroketten und Bitterballen von Bertyn auf flämische oder die solide niederländische Weise zubereiten, oder aber im japanischen, thailändischen, mexikanischen oder griechischen Stil. Endlos kombinieren.