Authentic Blocs

Bertyn Protein Bloc - Natur: 450g

Veggie Protein Bloc – Natur

Seitan Protein Steak Natur und Protein Bloc Natur – entdecken Sie den authentischen Seitan Protein Natur. Dieser Seitan hat einen dezenten, neutralen Geschmack und ist angenehm bissfest. Er ist ein wahres Geschmackschamäleon, das Sie ganz nach Ihrem eigenen Geschmack einsetzen können. Hervorragend geeignet für Hamburger, Spaghetti Bolognese oder Hackbällchen in selbst gemachter Marinade, Soße, Bouillon […]

Bertyn Veggie Protein Bloc: 550g - Tarwe

Veggie Protein Bloc – Weizen

Dieses eiweißreiche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Der Name „Seitan“ stammt aus Japan, wo dieses Produkt bereits seit Hunderten von Jahren nach herkömmlicher Art zubereitet wird. Beim Aufstieg von Naturkost hat auch der Westen den originalen Seitan entdeckt. Seitan wurde zunächst aus Weizen hergestellt. Bertyn produziert seit 25 Jahren Weizenseitan und seit kurzem auch […]

Bertyn Veggie protein bloc: 550g - spelt

Veggie Protein Bloc – Dinkel

Dinkel ist ein altes Getreide, das angesichts der Anbaubedingungen vor allem im Biosektor populär geworden ist: weniger Düngemittel, beständiger gegen Krankheiten und harter Korn mit einem hohen Eiweißanteil. Aufgrund dieser guten Eigenschaften produzieren wir jetzt auch Dinkelseitan.

Inspiration mit Bertyn zu kochen

Sehen Sie sich unsere Rezepte an

Was Fans über Bertyn sagen

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

vegetarisches Kochstudio und Autöre von 4 vegetarische Köchbücher, Gent, Belgien

„Obwohl wir mit den meisten Fleischersatz-Zubereitungen niemals die Welt bekehren können, ist ein Produkt durchaus hoffnungsvoll: der traditionelle hergestellte Seitan des Herstellers Bertyn auf Basis von Manitoba-Weizen und Shoyu-Sauce. Er verbindet zwei Qualitäten, die notwendig sind um ihn mit Recht „Fleischersatz“ zu nennen: er ist auch ohne weitere Zubereitungen sehr lecker. Dieser Seitan ist in Naturkostläden erhältlich und Vakuum-verpackt als Seitan Steak, Seitan Supreme oder ‘in Block’. Die Zubereitung ist einfach: du backst, dünstest oder brätst den Seitan in kürzester Zeit. Lange Garzeiten sind niemals nötig. Ab jetzt hat kein einziges Restaurant noch eine gültige Entschuldigung, keine solide vegetarische Mahlzeit auf der Karte anzubieten.”