Zutaten für eiweißreiche Seitan-Streifen
- 1 Beutel Instant-Protein-Veganmix - 3x 90g Seitanburger von Bertyn (150 g)
- 120 bis 150 ml Wasser
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
Zubereitung der veganen Aperitifhäppchen
- Geben Sie die trockene Masse in eine große Schüssel.
- Hacken Sie das Gemüse sehr fein und geben Sie sie zu der trockenen Seitanmischung.
- Fügen Sie anschließend 120 bis 150 ml Wasser hinzu und machen Sie daraus eine einheitliche Masse.
- Teilen Sie den Seitan in 3 Teile und machen Sie daraus 3 Burger.
- Legen Sie die Burger in die Pfanne, drücken Sie ihn mit einem Spatel an und braten Sie sie an beiden Seiten in extra nativem Olivenöl an.
- Schneiden Sie die Hamburger in Streifen und schon haben Sie eine leckere Vorspeise auf dem Teller!
