Poké Bowl mit Teriyaki Protein Tops

Was benötigen Sie für Ihre Poké Bowl?

• 1 Packung Teriyaki Protein Tops
• 5 cm Gurke
• 100g Soba Nudeln
• 8 Shiitake
• 500g frisch gekochter Spinat
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 Avocado
• 1 Karotte
• 4 EL geröstetes Sesamöl
• Limettensaft
• Frischer Koriander
• Sesamsamen

Zubereitung einer Poké Bowl mit Seitan

1. Schneiden Sie die Gurke, Karotte, Zwiebel und Paprika klein.
2. In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln wie auf der Verpackung beschrieben. Lassen Sie sie in kaltem Wasser auskühlen und in einem Sieb abtropfen.
3. Braten Sie die halbierten Shiitake-Pilze in einer heißen Pfanne kurz an.
4. Bereiten Sie die Teriyaki Protein Tops wie auf der Verpackung beschrieben zu und mischen Sie sie mit den Nudeln.
5. Die lauwarme Teriyaki Tops/Nudel-Mischung in die Mitte der Schüssel legen und das kleingeschnittene Gemüse und den Spinat drumherum arrangieren.
6. Eine in dicke Streifen geschnittene Avocado verleiht dem Gericht eine zusätzliche leckere Note. Vergessen Sie nicht, diese mit etwas Limettensaft zu bespritzen, damit sie ihre schöne grüne Farbe behält.
7. Runden Sie das Ganze mit geröstetem Sesamöl, frischem Koriander, dem restlichen Limettensaft und Sesamsamen ab.