{"id":5813,"date":"2017-12-02T15:55:39","date_gmt":"2017-12-02T15:55:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertyn.eu\/nachrichten\/vegetarische-weihnachtsrezepte-seitan-perfekt-beim-weihnachtsessen\/"},"modified":"2019-08-14T15:40:30","modified_gmt":"2019-08-14T15:40:30","slug":"vegetarische-weihnachtsrezepte-seitan-perfekt-beim-weihnachtsessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bertyn.eu\/de\/nachrichten\/vegetarische-weihnachtsrezepte-seitan-perfekt-beim-weihnachtsessen\/","title":{"rendered":"Vegetarische Weihnachtsrezepte: Seitan perfekt beim Weihnachtsessen"},"content":{"rendered":"\n<p>Weihnachten: die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit um sich bewusst zu werden was auf unserem Teller landet. Woher stammt zum Beispiel Ihr Essen? Entscheiden Sie sich f\u00fcr traditionelles oder vegetarisches Essen? Ern\u00e4hrt sich Ihre Freundin, Schwester, Bruder, Neffe oder Nichte momentan vegetarisch oder haben Sie vielleicht selbst Fleisch und Fisch vom Men\u00fc gestrichen? Es gibt doch wirklich viel mehr M\u00f6glichkeiten als das Servieren von Salat oder Gem\u00fcse-Ratatouille.<\/p>\n\n<p>Wer behauptet dass verantwortungsvolles Essen nicht gleichzeitig auch leckeres und schickes Essen sein kann? Es gibt gen\u00fcgend Weihnachtsrezepte die perfekt passen.<\/p>\n\n<h2>Weihnachtsrezepte mit Seitan, kein traditionelles Weihnachtsessen<\/h2>\n\n<p>Jedes Jahr zu Weihnachten kommen eigentlich dieselben Gerichte auf den Tisch. Denken Sie an Gourmet, Braten oder Wild. Hummer, Lachs oder Fischsuppe. Allesamt ziemlich traditionelle Gerichte. Es kann doch so viel besser und \u00fcberraschender: ein herrliches, vegetarisches Weihnachtsessen. Vegetarische Gerichte k\u00f6nnen genauso sch\u00f6n und lecker pr\u00e4sentiert werden wie Fleisch- oder Fischgerichte. Spielen Sie mit Farbe und Textur. Mit Kombinationen von beispielsweise Seitan, Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchten und N\u00fcssen k\u00f6nnen Sie ein superleckeres Weihnachtsmen\u00fc zaubern. Weiter unten haben wir speziell f\u00fcr Sie ein Vorbild von einer herrlichen Vor- und Hauptspeise mit Seitan zusammengestellt:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"408\" src=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Vegetarisch_gebraad-1-1024x408.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2352\" data-link=\"https:\/\/bertyn.eu\/?attachment_id=2352\" class=\"wp-image-2352\" srcset=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Vegetarisch_gebraad-1-1024x408.jpg 1024w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Vegetarisch_gebraad-1-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Vegetarisch_gebraad-1-768x306.jpg 768w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Vegetarisch_gebraad-1.jpg 1736w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Vegetarischer Braten aus Seitan mit einer Kr\u00e4uterkruste von Tempura<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"868\" height=\"346\" src=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue_met_seitan-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2356\" data-link=\"https:\/\/bertyn.eu\/?attachment_id=2356\" class=\"wp-image-2356\" srcset=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue_met_seitan-1.jpg 868w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue_met_seitan-1-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Fondue_met_seitan-1-768x306.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 868px) 100vw, 868px\" \/><figcaption>Seitan-Fondue<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"408\" src=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/soep_van_perterselie-1-1024x408.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2360\" data-link=\"https:\/\/bertyn.eu\/?attachment_id=2360\" class=\"wp-image-2360\" srcset=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/soep_van_perterselie-1-1024x408.jpg 1024w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/soep_van_perterselie-1-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/soep_van_perterselie-1-768x306.jpg 768w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/soep_van_perterselie-1.jpg 1736w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Leckere K\u00fcrbissuppe mit Petersilie und Seitan-Chips<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"408\" src=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Bouillon_van_groenten-1-1024x408.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2364\" data-link=\"https:\/\/bertyn.eu\/?attachment_id=2364\" class=\"wp-image-2364\" srcset=\"https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Bouillon_van_groenten-1-1024x408.jpg 1024w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Bouillon_van_groenten-1-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Bouillon_van_groenten-1-768x306.jpg 768w, https:\/\/www.bertyn.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Bouillon_van_groenten-1.jpg 1736w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gem\u00fcsebr\u00fche mit gew\u00fcrfeltem Seitan in Tr\u00fcffelmarinade<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weihnachten: die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit um sich bewusst zu werden was auf unserem Teller landet. 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