ÉTIQUETTE Veggie Protein Bloc – Épeautre

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

voir nos recettes

Suggestions de recettes de Seitan

Gezonde pasta met seitan

Pâtes végétaliennes, recette au seitan, à l’oignon et à la sauce au vin blanc, ainsi qu’aux flocons de levure pour le goût du fromage.

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 10 minutes | Préparation totale: 20 minutes |Type: Plats principaux, Pâtes

Voir la recette
Mexicaanse stoofschotel (ontzettend gemakkelijk)

Ragoût Mexican (très facile)

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 5 minutes | temps d'attente: 15 minutes | Préparation totale: 20 minutes |

Voir la recette
Recette jerk jamaïcaine végétarienne idéale avec seitan

Seitan au jerk jamaïcain. Au piment et gingembre.

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 25 minutes | Préparation totale: 40 minutes |Type: Plats principaux, Ragoût, Substitut de viande

Voir la recette

Ce que les fans disent de Bertyn

Mirjam van Maanen

Chef

 »Je viens juste de rentrer après une semaine passée à cuisiner pour un groupe d’aspirants professeurs de yoga.Je n’avais encore jamais cuisiné de seitan frais et quand j’ai reçu ce produit, je me suis sentie perdue. Jusqu’à ce que je prenne connaissance de la description sur l’emballage… Après une cuisson de 5 minutes sur chaque face, j’ai pu servir un magnifique produit qui a réjoui de nombreux stagiaires. Nous avons été agréablement surpris par le croquant et le goût du produit. Après cette semaine passée à cuisiner pour les stagiaires, j’en avais appris beaucoup et je partage maintenant les idées à la maison. Mon compagnon a préparé de délicieux burgers de galettes de riz au curry, avec de l’oignon, de la salade, du poivron et des germes. C’était bien meilleur que de nombreux burgers végétariens vendus dans le commerce ! Délicieux ! »