Les frites, les croquettes et les bitterballen peuvent être parfaitement saines.

Faire frire dans une huile saine est la base de croquettes, de bitterballen et de frites saines. Les huiles raffinées et désodorisées sont bon marché et n’ajoutent pas de saveur. Elles sont nettement moins bonnes pour la santé.

Une friture saine pour des croquettes saines

Une huile saine, comme l’huile d’olive extra vierge, l’huile de coco extra vierge ou l’huile d’amande extra vierge, donne une saveur supplémentaire aux croquettes, aux bitterballen et aux frites.

De délicieuses croquettes ou bitterballen dans une huile saine sont un amuse-bouche sain. Et vous n’avez pas ce goût désagréable de graisse qui reste en bouche par la suite.

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verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met oesterzam van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack aux pleurotes

Les snacks aux pleurotes de Bertyn, sont de délicieux bitterballen pleins de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux de pleurotes, préparé dans un […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groenten van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack de légumes

Les snacks de légumes au fromage de Bertyn sont de délicieux bitterballen pleins de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût de légumes crémeux, préparé […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groente-kaas van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack de légumes aux fromage

Les snacks au fromage aux légumes de Bertyn sont de délicieux bitterballen avec beaucoup de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux, préparé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische mini kroketten gevuld met Jersey kaas van Bertyn

Veggie & Bio mini croquet – 8x croquettes au fromage Jersey

Les mini croquettes végétariennes au fromage Jersey de Bertyn sont pleines de saveurs et sont préparées de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un fromage Jersey crémeux roulé dans une […]

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes de pleurotes

Les croquettes de pleurotes Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux de pleurotes, préparé dans un bouillon aromatisant, roulé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische groente- kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes légumes-fromage

Les croquettes de fromage aux légumes Bertyn sont pleines de saveur et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux, préparé dans un bouillon aromatisant, roulé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische groentekroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes de légumes

Les croquettes de légumes biologiques et végétariens de Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût de légumes crémeux, préparé dans un […]

verpakking van de vegetarische en biologische Jersey kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x croquettes au fromage Jersey

Les croquettes végétariennes au fromage Jersey de Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez du fromage Jersey crémeux roulé dans une veste d’épeautre […]

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Rouleau de seitan au reblochon, pour un apéro au top

Rouleau de seitan au reblochon, pour un apéro au top

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 1 minutes | Temps de préparation: 14 minutes | Préparation totale: 15 minutes |Type: Snack, Tapas & amuse bouche, Tapa et collation

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Poivrons farcis recette au seitan, curcuma et riz

Poivrons farcis recette au seitan, curcuma et riz

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 50 minutes | Préparation totale: 65 minutes |Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Recette barbecue de pommes de terre au four avec des substituts de viande seitan et épinards

Patate gratinée accompagnée d’épinards et de viande hachée végétarienne au BBQ

Recette adaptée à: 4 pièces | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 15 minutes | temps d'attente: 30 minutes | Préparation totale: 45 minutes |Type: Plats d’accompagnement, Plats principaux, Substitut de viande

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Ce que les fans disent de Bertyn

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

chefs chez studio culinaire végétarien et auteurs de 4 livres de cuisine végétariens, Gand

 »Alors que la plupart des substituts végétariens à la viande ne séduiront jamais la terre entière, un produit est résolument très prometteur :le seitan fabriqué artisanalement à base de blé Manitoba et de sauce shoyu produit par Bertyn.Ce produit rassemble les deux qualités indispensables pour mériter l’appellation de « substitut à la viande » :il est délicieux et même nature.Le seitan est proposé dans les magasins d’alimentation naturelle, emballé sous vide, sous forme de steak, de suprême ou de bloc.Il est très facile à préparer :vous le rissolez, l’étuvez ou le cuisez rapidement, vu le temps de cuisson court nécessaire.Plus aucun restaurant n’aura désormais d’excuse pour ne pas proposer un bon plat végétarien sur sa carte.’