Quelles sauces accompagnent traditionnellement les bitterballen et les croquettes ?

On consomme en général les croquettes et les bitterballen avec de la moutarde. Souvent servies avec du persil frit comme garniture. Mais les grands chefs présentent des croquettes avec les sauces assorties les plus créatives.

Les Néerlandais préfèrent la moutarde à la mayonnaise. Et bien plus le curry au ketchup. Selon une enquête néerlandaise, le mélange de mayonnaise et de moutarde aurait de nombreux adeptes. La mayonnaise aux truffes, un mélange de mayonnaise et de curry, sont également des sauces populaires. Une sauce barbecue ou sauce tomate chili. Ou une sauce douce à la moutarde et au miel. Ou que diriez-vous d’une mayonnaise à l’ail ?

une croquette végétarienne artisanale et biologique avec sauces
Vous pouvez faire tout ce que vous voulez avec différentes sauces pour croquettes

Au légendaire festival de musique électronique Tomorrowland, les créations Bertyn sont parfaites pour servir. Comme à tous les festivals.

Avec des saveurs du monde, vous pouvez servir les croquettes et bitterballen Bertyn à la flamande ou à la hollandaise, avec des saveurs japonaises ou thaïlandaises ou à la mexicaine ou à la grecque. Vous pouvez combiner à l’infini.

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verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met oesterzam van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack aux pleurotes

Les snacks aux pleurotes de Bertyn, sont de délicieux bitterballen pleins de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux de pleurotes, préparé dans un […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groenten van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack de légumes

Les snacks de légumes au fromage de Bertyn sont de délicieux bitterballen pleins de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût de légumes crémeux, préparé […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groente-kaas van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x snack de légumes aux fromage

Les snacks au fromage aux légumes de Bertyn sont de délicieux bitterballen avec beaucoup de saveur et préparés de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux, préparé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische mini kroketten gevuld met Jersey kaas van Bertyn

Veggie & Bio mini croquet – 8x croquettes au fromage Jersey

Les mini croquettes végétariennes au fromage Jersey de Bertyn sont pleines de saveurs et sont préparées de manière traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un fromage Jersey crémeux roulé dans une […]

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes de pleurotes

Les croquettes de pleurotes Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux de pleurotes, préparé dans un bouillon aromatisant, roulé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische groente- kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes légumes-fromage

Les croquettes de fromage aux légumes Bertyn sont pleines de saveur et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût crémeux, préparé dans un bouillon aromatisant, roulé dans […]

verpakking van de vegetarische en biologische groentekroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Croquettes de légumes

Les croquettes de légumes biologiques et végétariens de Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez un ragoût de légumes crémeux, préparé dans un […]

verpakking van de vegetarische en biologische Jersey kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x croquettes au fromage Jersey

Les croquettes végétariennes au fromage Jersey de Bertyn sont pleines de saveurs et préparées de façon traditionnelle. À l’intérieur, vous trouverez du fromage Jersey crémeux roulé dans une veste d’épeautre […]

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Steak végan sauce au poivre à la crème et frites

Recette adaptée à: 2 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 15 minutes | Préparation totale: 25 minutes |Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Recette pour soupe de légumes Dashi avec des boulettes de seitan riches en protéines

Soupe de légumes Dashi avec des boulettes de seitan riches en protéines

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 1 minutes | Temps de préparation: 19 minutes | Préparation totale: 20 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Soupe

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Recette de soupe grecque aux tomates avec boulettes de viande végétariennes

Soupe grecque aux tomates avec boulettes végétariennes de seitan

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 40 minutes | temps d'attente: 25 minutes | Préparation totale: 80 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Soupe

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Videos

Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Ce que les fans disent de Bertyn

Fan: Attile Hildmann

Attila Hildmann

Cuisinier végétalien

Au moment de tester les différents types de substituts de viande et qu’Attila goûte au seitan, sa réaction est claire : ? »Wow…, c’est vraiment bon ». ?Attila Hildmann se prononce aussi au sujet de la texture du seitan : ? »Le seitan est très croquant et a la même consistance que la viande. Délicieux ! »