Faire une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée

Ingrédients pour une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée de pommes de terre

Préparation d'une saucisse riche en protéines en 60 secondes

  1. Préparer le mélange de seitan pour les burgers comme décrit sur l'emballage.
  2. Mettre le contenu du sachet dans un bol, y ajouter la poudre de poivrons fumés.
  3. Ajouter 120 à 150 ml d'eau et bien mélanger.
  4. Rouler ce mélange pour en faire une saucisse.
  5. Mettre la saucisse dans la poêle et la faire dorer de tous les côtés dans de l'huile d'olive extra vierge.
  6. Entre temps, faire réchauffer la choucroute et servir accompagnée de purée de pommes de terre.
  7. Délicieux avec de la moutarde ou dans du pain.

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Ce que les fans disent de Bertyn

6outta7

Blogger sur l'alimentation véganiste

« Le seitan est formidable. J’adore. Le seitan (prononcez ‘say-tan’) est l’un des produits de remplacement de la viande les plus diversifiés qui existe sur le marché. »

« Le goût du seitan dépend de la façon dont il est préparé : on peut le considérer comme une éponge à saveurs. »

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