Faire une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée

Ingrédients pour une saucisse riche en protéines pour la choucroute et la purée de pommes de terre

Préparation d'une saucisse riche en protéines en 60 secondes

  1. Préparer le mélange de seitan pour les burgers comme décrit sur l'emballage.
  2. Mettre le contenu du sachet dans un bol, y ajouter la poudre de poivrons fumés.
  3. Ajouter 120 à 150 ml d'eau et bien mélanger.
  4. Rouler ce mélange pour en faire une saucisse.
  5. Mettre la saucisse dans la poêle et la faire dorer de tous les côtés dans de l'huile d'olive extra vierge.
  6. Entre temps, faire réchauffer la choucroute et servir accompagnée de purée de pommes de terre.
  7. Délicieux avec de la moutarde ou dans du pain.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Fan: Attile Hildmann

Attila Hildmann

Cuisinier végétalien

Au moment de tester les différents types de substituts de viande et qu’Attila goûte au seitan, sa réaction est claire : ? »Wow…, c’est vraiment bon ». ?Attila Hildmann se prononce aussi au sujet de la texture du seitan : ? »Le seitan est très croquant et a la même consistance que la viande. Délicieux ! »

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