Soupe de légumes Dashi avec des boulettes de seitan riches en protéines

Ingrédients pour une soupe de légumes Dashi

Préparation d'une soupe de légumes Dashi avec des boulettes de seitan riches en protéines

  1. Prendre une grande casserole et faire bouillir 1 litre d'eau avec un peu de sauce Tamari et un sac de Dashi végétarien.
  2. Préparer entre temps le mélange de seitan comme décrit sur l'emballage.
  3. Mélanger 1 sachet avec 120 ml d'eau.
  4. Prendre des petits morceaux de la pâte et les jeter dans l'eau bouillante.
  5. Après avoir cuit les wontons au seitan pendant 5 minutes environ, ajouter la julienne de légumes et les champignons.
  6. Pour cette soupe, les légumes peuvent être croustillants.

Une soupe de légumes Dashi avec des boulettes de seitan en 60 secondes !

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Ce que les fans disent de Bertyn

Fan: Attile Hildmann

Attila Hildmann

Cuisinier végétalien

Au moment de tester les différents types de substituts de viande et qu’Attila goûte au seitan, sa réaction est claire : ? »Wow…, c’est vraiment bon ». ?Attila Hildmann se prononce aussi au sujet de la texture du seitan : ? »Le seitan est très croquant et a la même consistance que la viande. Délicieux ! »

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