Plat de chou-fleur au four aux Protein Tops végan

Ingrediënten

• 2 paquets de Gula Java Chili Tops
• 1 chou-fleur de taille moyenne
• 500 g d'épinards frais cuits
• Une larme d'huile d'olive
• De la chapelure

Préparation du plat de chou-fleur au four

1. Découper le chou-fleur en morceaux pouvant être placés dans le bol du mixeur ou du blender.
2. Moudre le chou-fleur en grains de la taille du riz ou du couscous.
3. Éliminer l'eau de paquet d'épinards fraîchement cuits les pressant puis les découper en morceaux.
4. Continuer en mélangeant bien les Gula Java Chili Tops, le riz de chou-fleur et les épinards.
5. Badigeonner le plat réfractaire approprié avec de l'huile d'olive avant de verser le mélange.
6. Saupoudrer de chapelure (pour les amateurs de fromage, il est également possible de saupoudrer du fromage par-dessus) et placer le tout dans un four préchauffé à 180°c pendant environ 15 minutes.

Pointe de van de chef:

Veuillez tenir compte que

• une portion de riz de chou-fleur pour une personne pèse entre 100 et 150g
• le temps de cuisson dépend de la finesse de la mouture du riz de chou-fleur