Réalisez les meilleurs wraps végétariens avec le mélange instantané pour falafels de Bertyn

Ingrediënten

  • 1 sachet Instant Protein Veganmix – Falafel de Bertyn (150 g)
  • 120 à 150 ml d'eau
  • 4 wraps
  • 1 courgette
  • 1 poivron coupé en fines tranches
  • 1 oignon rouge coupé en demi-rondelles
  • 3 c. à soupe de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • Fleur de sel
  • Un demi-concombre grossièrement râpé
  • 200 g de petites tomates coupées en deux
  • 100 g de jeunes épinards frais
  • Persil plat frais
  • Menthe fraîche
  • 1 avocat mûr coupé en fines tranches

Préparation des wraps végétariens

  1. Préparer le mélange pour falafels selon les indications figurant sur l'emballage. Ajouter ensuite 120 à 150 ml d'eau et faire une masse homogène.
  2. En faire 20 boulettes.
  3. Faire dorer les falafels dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge.
  4. Préchauffer le four à 180 °C en attendant.
  5. Couper les courgettes en tranches égales.
  6. Verser de l'huile d'olive extra vierge dans une poêle à griller et faire cuire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  7. Déposer 3 cuillères à soupe de yaourt grec dans un bol.
  8. Ajouter les poivrons en fines tranches, l'oignon, les tomates coupées en deux, l'ail haché, un peu de Fleur de sel et le concombre râpé au yaourt grec et bien mélanger.
  9. Faire réchauffer les wraps (brièvement !) au four.
  10. Garnir un à un les wraps avec la sauce au yaourt, puis une poignée de jeunes épinards, puis les falafels, l'avocat et les épices.
  11. Les servir lorsqu'ils sont encore tièdes - régalez-vous et n'ayez pas peur que ça déborde et d'en laisser tomber un peu
Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Les recettes santé de Chantal Voets sont bio, végétariennes et du monde !Avec sa cuisine du monde bio vous pouvez vous faire plaisir toute la semaine ! Ses recettes saines reflètent une cuisine naturelle avec beaucoup de fruits et légumes, sans viande ni poisson, avec un clin d'œil à l'écologie (sans plastiques !) et au commerce équitable. C'est au fil des années qu'elle a rassemblé ces recettes.Que vous soyez strictement végétarien ou seulement occasionnellement : les recettes de Chantal Voets vont vous inspirer.

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Ce que les fans disent de Bertyn

6outta7

Blogger sur l'alimentation véganiste

« Le seitan est formidable. J’adore. Le seitan (prononcez ‘say-tan’) est l’un des produits de remplacement de la viande les plus diversifiés qui existe sur le marché. »

« Le goût du seitan dépend de la façon dont il est préparé : on peut le considérer comme une éponge à saveurs. »

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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