Recette de pain de haché de seitan végétarien

Ingrediënten

  • 1 à 2 oignons rouges
  • 8 gousses d’ail
  • 1 poivron, jaune ou rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco extra vierge (Amanprana)
  • 1 Veggie Haché
  • 50 g de fibres de coco (Amanprana)
  • 200 g de fromage râpé, de cheddar ou d’un autre fromage corsé
  • 200 g de champignons
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’Adapto Botanico-mix (Amanprana)
  • un peu de fleur de sel (Amanprana)
  • un peu de poivre
  • 200 g de sauce tomate

Préparation de recette de pain de haché de seitan végétarien

  1. Préchauffez le four à 175 °C.
  2. Hachez finement les oignons, l’ail et le poivron.
  3. Faites chauffer dans une poêle un peu d’huile de coco et faites revenir les légumes.
  4. Retirez la poêle du feu et mélangez les fibres de coco, le seitan haché, le fromage, les champignons, les œufs et les épices aux légumes chauds.
  5. Versez le mélange dans un moule (par exemple un moule à cake).
  6. Pressez bien le tout et nappez de sauce tomate.
  7. Faites cuire le pâté dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ une demi-heure.
  8. Lorsque le pâté est cuit (piquez une fourchette dedans, si elle ressort sèche, le pâté est cuit), sortez-le du four.
  9. Placez une assiette à l’envers sur le moule et retournez le tout pour démouler le pâté.
  10. Coupez éventuellement en tranches et servez.

Pointe de Chantal:

Un plat délicieux préparé avec du Seitan Veggie Haché de Bertyn

Cette recette est une délicieuse alternative à la recette traditionnelle du pain de viande. Ce plat est idéal pour le week-end, pour les occasions spéciales ou lors d’un repas familial traditionnel. Ce pain à base de haché végétarien ravira tous les palais ! Il est préparé avec le haché végétarien de seitan de Bertyn. Il existe de nombreuses variétés de pains de viande, mais nous trouvons que cette version végétarienne est la meilleure !

Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Les recettes santé de Chantal Voets sont bio, végétariennes et du monde !Avec sa cuisine du monde bio vous pouvez vous faire plaisir toute la semaine ! Ses recettes saines reflètent une cuisine naturelle avec beaucoup de fruits et légumes, sans viande ni poisson, avec un clin d'œil à l'écologie (sans plastiques !) et au commerce équitable. C'est au fil des années qu'elle a rassemblé ces recettes.Que vous soyez strictement végétarien ou seulement occasionnellement : les recettes de Chantal Voets vont vous inspirer.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Vegatopia.com

Enthousiaste au sujet du seitan de Bertyn

« Nous avons déjà entendu notre rédacteur belge : le seitan de Bertyn est formidable. Et effectivement : c’est un seitan particulièrement délicieux et authentique – et en plus 100% biologique. »

« Une grande quantité de produits de Bertyn ne sont pas fabriqués à base de blé mais à base d’épautre – et pas juste de l’épautre, mais de l’épautre primaire « Oberkülmer Rotkorn ». Le seitan de blé est également souvent fabriqué à base d’un blé ‘primaire’, le Manitoba. Un seitan authentique donc, préparé de façon artisanale et avec une sauce soja fermentée de façon traditionnelle. Nous sommes très enthousiastes! »

« Le seitan de Bertyn a une excellente texture et n’est absolument pas caoutchouteux – ce qu’on ne peut pas toujours dire des autres producteurs de seitan. »

Videos

Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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