Inspiraties

Vrouw in restaurant krijgt de veggie en bio Jersey kaaskroketten van Bertyn geserveerd

Hoe bereid je Bertyn bitterballen en kroketten?

Lees nauwkeurig de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verschillende kroketten en bitterballen vragen andere tijden en temperaturen. Delikaat is de bereiding. Geeft de bereiding de aandacht die de snacks verdienen. Ze […]

Frieten, kroketten en bitterballen kunnen perfect gezond zijn.

Frituren in gezonde olie is de basis voor gezonde kroketten, bitterballen en frieten. Geraffineerde en ontgeurde olies zijn goedkoop en geeft geen extra smaak. Ze zijn absoluut minder gezond. Gezonde […]

Groente-kaas bitterballen van Bertyn onder het genot van Tripel K

Hoe maken de chefs van Bertyn de kroketten en bitterballen zo onweerstaanbaar?

Perfect gerolde ambachtelijke biologische kroketten en bitterballen. Met van binnen een heerlijke raqout en langs buiten een krokant robuust jasje. Een ragout die niet melig is maar smaakt naar meer. […]

ambachtelijke veggie & bio kroket met sauzen

Welke sauzen horen bij ambachtelijke bitterballen en kroketten?

De meeste kroketten en bitterballen worden gegeten met mosterd. Vaak geserveerd met gefrituurde peterselie als garnering. Maar top chefs presenteren kroketten met de meeste creatieve bijpassende sauzen. Nederlanders dippen liever […]

Welke sauzen horen bij ambachtelijke bitterballen en kroketten?

De meeste kroketten en bitterballen worden gegeten met mosterd. Vaak geserveerd met gefrituurde peterselie als garnering. Maar top chefs presenteren kroketten met de meeste creatieve bijpassende sauzen. Nederlanders dippen liever […]

Pauzemoment, apéro moment, borrelmoment, voetbalmoment, met borrelhapjes van Bertyn zijn ze super geslaagd

De borrel is een van de lievelingsmomenten van mensen. Het is een heel fijn moment van de dag. Kroketten en bitterballen zijn onlosmakelijk met borrelen verbonden. Bitterballen en kroketten maken […]

De geschiedenis van de kroket

Van chique voorgerecht naar snack voor alleman. De eerste geschriften vind je in ‘Les Délices de la campagne’ van Nicolas de Bonnefons uit 1655. Daar worden ‘rissoles à frire’ vermeld. […]

de geschiedenis van de bitterbal

De geschiedenis van de bitterbal

De bitterbal is super bekend in Nederland. In april 2020 werd de bitterbal uitgeroepen tot Immaterieel Cultureel Erfgoed van Nederland. De naam van het gerecht komt niet van de smaak […]

Video's

De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!

Bekijk alle video's

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

soep van Baba Ganoush

Baba Ganoush soep met aubergine en gebakken seitan

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Wachttijd: 40 minuten | Totale bereiding: 70 minuten |Type: Lunch, Voorgerecht, Soep

Bekijk recept
Zilte salade met seitan

Zilte salade met seitan, paddenstoelen en zeekraal

Recept geschikt voor: 2 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Totale bereiding: 20 minuten |

Bekijk recept
Heerlijke marine voor seitan. Gemaakt van zoetzure mosterd

Zoetzure mosterd marinade recept voor seitan, met kokosbloesemsuiker en balsamico

Recept geschikt voor: 550 gram | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Wachttijd: 60 minuten | Totale bereiding: 80 minuten |Type: Bijgerecht, Hoofdgerecht, Marinade

Bekijk recept