Welke sauzen horen bij ambachtelijke bitterballen en kroketten?

De meeste kroketten en bitterballen worden gegeten met mosterd. Vaak geserveerd met gefrituurde peterselie als garnering. Maar top chefs presenteren kroketten met de meeste creatieve bijpassende sauzen.

Nederlanders dippen liever in mosterd dan in Mayonaise. Veel liever in curry dan in ketchup. Volgens een Nederlandse enquête zou de mix mayonaise met mosterd vele volgelingen hebben. Maar ook truffelmayonaise, een mix van mayo en curry. Barbequesauce of een chilli -tomatensaus. Of een zoete honing mosterdsaus. Of wat dacht je van een look mayo?

Op het legendarische, elektronische muziekfestival Tomorrowland, zijn Bertyn creaties perfect om te serveren. Zoals op elk festival.

Met wereldse smaken kan je de Bertyn croquetten en bitterballen serveren op Vlaamse wijze, op oerdegelijke Hollandse wijze, met Japanse of Thaise smaken of juist in Mexicaanse of Griekse stijl. Eindeloze combinaties.

Bekijk de producten

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met oesterzam van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x Oesterzwam snack

De veggie & bio oesterzwam snack van Bertyn, zijn heerlijke bitterballen vol smaak en ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van oesterzwammen, bereid in een afsmakende bouillon, gerold […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groenten van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x Groentensnack

De veggie & bio groentensnack van Bertyn, zijn heerlijke bitterballen vol smaak en ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van groenten, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in […]

verpakking van de vegetarische en biologische bitterballen gevuld met groente-kaas van Bertyn

Veggie & Bio bitterballen – 9x Groente-kaas snack

De vegetarische Groente-kaas snack van Bertyn, zijn heerlijke bitterballen vol smaak en ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een krokant jasje […]

verpakking van de vegetarische en biologische mini kroketten gevuld met Jersey kaas van Bertyn

Veggie & Bio mini croquet – 8x Jersey kaas mini kroketten

De vegetarische Jersey kaas mini kroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge Jersey kaas gerold in een krokant jasje van spelt. De […]

Veggie & Bio croquet – 3x Oesterzwamkroketten

De vegetarische oesterzwamkroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van oesterzwammen, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een krokant jasje […]

verpakking van de vegetarische en biologische groente- kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Groente-kaas kroketten

De vegetarische Groente-kaas kroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een krokant jasje van […]

verpakking van de vegetarische en biologische Jersey kaas kroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Jersey kaas kroketten

De vegetarische Jersey kaaskroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je smeuïge Jersey kaas gerold in een krokant jasje van spelt. De ambachtelijke kaaskroketten worden […]

verpakking van de vegetarische en biologische groentekroketten van Bertyn

Veggie & Bio croquet – 3x Groentekroketten

De biologische & vegetarische groentekroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van groenten, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een […]

packshot van de veggie & bio croquet 12x oesterzwamkroketten van Bertyn - horecaverpakking

Veggie & Bio croquet – 12x Oesterzwamkroketten

De vegetarische oesterzwamkroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van oesterzwammen, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een krokant jasje […]

packshot van de veggie & bio croquet 14x Jersey kaas kroketten van Bertyn - horecaverpakking

Veggie & Bio croquet – 14x Jersey kaas kroketten

De vegetarische Jersey kaaskroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je smeuïge Jersey kaas gerold in een krokant jasje van spelt. De kaaskroketten worden gemaakt […]

packshot van de veggie & bio croquet 12x groente-kaas kroketten van Bertyn - horecaverpakking

Veggie & Bio croquet – 12x Groente-kaas kroketten

De vegetarische Groente-kaas kroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een krokant jasje van […]

packshot van de veggie & bio croquet 12x groentekroketten van Bertyn - horecaverpakking

Veggie & Bio croquet – 12x Groentekroketten

De biologische & vegetarische groentekroketten van Bertyn zitten vol smaak en zijn ambachtelijk bereid. Binnenin vind je een smeuïge ragout van groenten, bereid in een afsmakende bouillon, gerold in een […]

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

vegan vleeskroket met seitan recept

Vegan kroketten met seitan

Recept geschikt voor: 8 stuks | Moeilijkheid: Moelijk | Voorbereidingstijd: 45 minuten | Bereidingstijd: 4 minuten | Wachttijd: 60 minuten | Totale bereiding: 109 minuten |Type: Tapa & hapje, Voorgerecht, Tapa & hapje, Vleesvervanger

Bekijk recept
vegetarische wraps met falafels

Vegetarische wraps met falafel

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Makkelijk | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Totale bereiding: 20 minuten |Type: Hoofdgerecht, Lunch, Wrap

Bekijk recept
Samosa met sweet chili seitan

Samosa met sweet chili seitan

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Wachttijd: 10 minuten | Totale bereiding: 30 minuten |

Bekijk recept

Video's

De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!

Bekijk alle video's

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Eet het beter

Annemieke

Blogger van de Familie Eet het beter

“De Familie Eet het beter heeft de verschillende smaken uitgebreid getest. Warm, koud, gebakken en zelfs op de barbecue. De structuur en het mondgevoel zijn prima, vergelijkbaar met vlees. Als echte vleeseters is dat het eerste waarop we hebben gelet. Ook de looks van de Seitan is goed. De smaak verschilt per soort –gelukkig maar! Mijn favoriet: de Gula Java Chili Tops en dan gebakken, afgekoeld en door de salade”