Vegan kerstmenu met de seitan van Bertyn

17 november 2020 – Ook dit jaar mag Bertyn weer meedoen met het 100% biologische en duurzame Kerstmenu van Ekomenu!

Het Vegan Kerstmenu bestaat dit jaar uit Vegetarisch tartaartje van Smaakbietjes met venkel, komkommer en dille soja-yoghurtsaus, Romige kastanjesoep met purple kers, onze Seitansteak met gekaramelliseerde ui en mousseline van ‘vergeten groenten’ en als dessert Kokos Semifreddo met stroopwafel en stoofpeertjes.

Met het Kerstmenu van Eko menu sta je niet heel de avond in de keuken tijdens Kerst en zet je toch een geweldig feestmaal op tafel.

Heb je gasten die toch echt niet zonder een stukje vlees of vis kunnen? Eko menu biedt ook een klassiek Kerstmenu aan. Dit menu is ook 100% biologisch en duurzaam en bestaat uit Tartaartje van warmgerookte zalm met venkel, komkommer en dille-roomsaus, Romige kastanjesoep en purple kers, Waalse entrecôte met gekaramelliseerde ui en ‘vergeten groente’ mousseline en Semifreddo met stroopwafel en stoofpeertjes.

Beide menu’s bevatten een 4-gangen diner en zijn beschikbaar voor 2, 4, 6 en 8 personen. De kerstbox is te bestellen vanaf 7 november tot en met 17 december 21:00 uur. Bestel snel want op = op.

Nieuw dit jaar is dat deze Kerst menu’s niet enkel in Nederland te verkrijgen zijn, maar ook in heel België! Voor meer informatie en bestellingen https://www.ekomenu.nl/vegan-kerst-box

Wil je toch je eigen vegetarische of vegan Kerstmenu samenstellen? Neem dan een kijkje op onze recepten pagina.

Video's

De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!

Bekijk alle video's

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

Recept voor raw gazpacho soep met waterkers en carpaccio van seitan

Raw gazpacho soep met waterkers en carpaccio van seitan

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Makkelijk | Voorbereidingstijd: 25 minuten | Bereidingstijd: 25 minuten | Totale bereiding: 50 minuten |Type: Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerecht, Soep

Bekijk recept
vegan vleeskroket met seitan recept

Vegan kroketten met seitan

Recept geschikt voor: 8 stuks | Moeilijkheid: Moelijk | Voorbereidingstijd: 45 minuten | Bereidingstijd: 4 minuten | Wachttijd: 60 minuten | Totale bereiding: 109 minuten |Type: Tapa & hapje, Voorgerecht, Tapa & hapje, Vleesvervanger

Bekijk recept
Seitan met gegrilde groenten en blauwe aardappel

Seitan met gegrilde groenten, verse kruiden en blauwe aardappel

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 15 minuten | Totale bereiding: 35 minuten |Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Benedikt Ernst

Essen und Trinken.de

“Bij plantaardige alternatieven voor vlees denken vele mensen meteen aan tofu, maar het is ook mogelijk uit gewoon tarwemeel een sappige ´steak´ te maken: met seitan” – essen-und-trinken.de