Sweet chili taco met seitan

Ingrediënten voor sweet chili taco met seitan

  • groene gemengde sla
  • 1 rode ui
  • Olijfolie Verde Salud (Amanprana)
  • Kokos-olijf- rode palm olie (Amanprana)
  • Veggie Chili Protein Tops
  • 1 teentje knoflook
  • Verse guacamole
  • Naar keuze geraspte kaas
  • 1 bussel verse koriander
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika

Bereiding van sweet chili taco met seitan

  1. Was en droog de sla (kan een mix zijn van verschillende soorten).
  2. Snij de rode ui in halve dunne ringen.
  3. Was en snij de paprika’s in fijne lange reepjes en fruit ze in cocos-olijf-palm olie samen met de ui.
  4. Bak de sweet chili seitan in de pan en maak de wraps warm in de oven of droge pan.
  5. Schik vervolgens de sla, ui, paprika’s en seitan op de wrap en rol hem dicht of neem taco’s. Serveer er verse guacamole bij met eventueel tortilla chips en kaas.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Claudia Hirschberger

Blogger

“Ik kies vaak seitan, als ik reepjes maak die op vleesrepen lijken. De gerechten ´Saitan Stroganoff´ en ´Züri Seitan-Geschnätzi´ bijvoorbeeld profiteren niet alleen van de goede beet, maar ook van de lichtzoete eigen smaak van de seitan“

“De saus op de seitan is een andere smaak dan die het product zelf heeft en waarin het meestal kant-en-klaar gemarineerd aangeboden wordt. Ik vind dat deze smaak een harmonische combinatie vormt met andere ingrediënten. Ik spoel de seitan goed af voordat ik hem gebruik zodat het aroma niet dominant is en ik ben zuinig met zout bij de verdere verwerking”