Nieuw van Bertyn
Veggie & bio SNACKS
Zonder vlees, zonder vis, enkel pure ingrediënten.
Bekijk hoe deze snacks worden gemaakt!.
Bekijk meer video’s
SEITAN & SNACKSEITAN & SNACK
17 november 2020 – Ook dit jaar mag Bertyn weer meedoen met het 100% biologische en duurzame Kerstmenu van Ekomenu! Het Vegan Kerstmenu bestaat dit jaar uit Vegetarisch tartaartje van Smaakbietjes met venkel, komkommer en dille soja-yoghurtsaus, Romige kastanjesoep met purple kers, onze Seitansteak met gekaramelliseerde ui en mousseline van ‘vergeten groenten’ en als dessert […]
Snel bereid, lekker en eiwitrijk zijn de nieuwe Instant Protein Veganmixen van Bertyn. Er zijn 3 varianten, pannenkoeken, falafels en burgers, stuk voor stuk eiwitrijk en superlekker met Bertyn. Alleen voor jou of voor het hele gezin? De proteinmixen van Bertyn hebben minder koolhydraten, geen geraffineerde suikers en meer eiwitten. Dit is goed voor iedereen! […]
Bertyn seitan makers en Wakker dier nodigen jullie uit om iets anders te eten op deze zondag 4 Oktober. Geen dieren. Geen vissen. Wel veel lekkers zonder vis of vlees. Zie onze recepten. Laat zien hoe jij dit doet op eet geen dierendag? Inspireer anderen en win een gratis boek ‘gelukkig en gezond met plantaardige […]
Van 9 tot en met 15 maart vindt de derde editie van de Week Zonder Vlees plaats. Bij Bertyn worden wij hier natuurlijk erg enthousiast van. Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd. Met ons Zonder Vlees weekmenu laten we je zien dat vegetarisch niet saai of moeilijk is. Samen met onze […]
Groot feest bij Bertyn! Op 27 januari ’20 hebben we het IFS Food certificaat ontvangen. De bijna foutloze beheersing van de beheerspunten, de buitengewone betrokkenheid en sublieme voorbereiding van de collega’s hebben voor een spetterende score van maar liefst 99,22% gezorgd. Wat is het IFS certificaat? IFS staat voor International Featured Standards. De IFS Food […]
Kies jij ook regelmatig voor een veggie maaltijd? Of moet je er niet aan denken om een vleesvervanger op tafel te zetten? Een recente studie onthult de 4 belangrijkste redenen waarom men voor een vegetarische maaltijd kiest. Hoe staat het met jouw kennis over veggie en vleesvervangers? Test je kennis met deze online test en […]
Wat te doen met de thermobox? Gebruik zeker deze 6 ideeën om de thermobox te recycleren. Wist je dat je onze seitan heel gemakkelijk online kunt bestellen? Zo ook via onze officiële Bertyn-webshop Amanvida.eu. Handig, gemakkelijk én met een snelle levertijd. In een paar klikken kun je diezelfde week nog onze heerlijke seitan verwerken in […]
Leven als een vegetariër kan voor anderen erg exotisch overkomen. Nog te weinig mensen hebben een idee wat dit inhoudt, wat de beweegredenen kunnen zijn of staan er simpelweg niet erg voor open. Er bestaan veel clichés rond vegetarisch eten en vegetarisch zijn. Recent kwam er in België een reclame op de televisie waarin vegetariërs […]
Seitan is een koolhydraat arme en eiwitrijke vis- en vleesvervanger. In het Japans betekent seitan letterlijk “gemaakt van eiwitten”. Het verhaal begint meer dan 1000 jaar geleden bij de Zenboeddhisten in Japan en China. Zenboeddhisten eten noch vlees noch vis. In hun zoektocht naar plantaardige proteïne is seitan ontstaan. Deze vis- en vleesvervanger bevat tweemaal […]
Bij Bertyn hebben we internationaal bezoek gehad. Jaaa… Ian Thomas en zijn papa Frank Hoelen zijn een dagje komen mee kijken en koken bij Bertyn. Onze seitanmeester Serge Restiau heeft hen de knepen van het vak geleerd, namelijk hoe je zelf seitan kan maken. Ian Thomas lust wel een seitan steak, seitan balletjes of seitan […]
EVA promoot een vegetarische levensstijl. Dit doen ze o.a. door het organiseren van Donderdag Veggiedag en De langste Veggie tafel. EVA helpt mensen met (vaker) de keuze te maken voor vegetarisch en dit sluit natuurlijk perfect aan bij Bertyn. Daarom vonden wij het ook ontzettend leuk dat de vrijwilligers van EVA een bezoekje aan ons […]
Brussels Beer Burger van Les Super Filles du Tram & Veganizer BXL wordt gemaakt met Bertyn Seitan Veggie Gehakt. Bertyn heeft een mooie nieuwe klant bij: het restaurant Les Super Filles du Tram in Brussel. Zij zijn sinds kort ge-Veganized door Veganizer BXL uit Brussel. Er staat nu een vegan hamburger op het menu met […]
Kerst: feestdagen die zich perfect lenen om eens wat extra aandacht te geven aan wat er op je bord ligt. Waar komt je bijvoorbeeld je eten vandaan? Kies je voor traditioneel of vegetarisch? Eet je vriendin, zus, broer, neef of nichtje tegenwoordig vegetarisch of heb je zelf misschien vlees en vis van het menu geschrapt? […]
Fotografe Benedicte Caramin heeft vastgelegd hoe wij bij Bertyn onze authenieke seitan maken. Stapje voor stapje en met passie en veel geduld. In haar foto’s zie je de authenticiteit en het vakmanschap terug.
Wij van Bertyn seitan sleutelen constant aan de recepten van onze verschillende soorten en smaken seitan. Beurzen, demonstraties, reviews en spontane reacties geven ons een inkijk in wat men van onze producten vindt, wat men verwacht en wat de ervaringen zijn. Zo hebben wij recent de Teriyaki Protein Tops en de Gula Java Chili Protein […]
Over Cowspiracy, vegan en seitan. Onlangs verscheen Martine Prenen ten tonele bij Bertyn. Ze had interesse in onze authentieke seitan en was benieuwd of ze eens een rondleiding mocht krijgen. Ze vroeg zich af hoe seitan wordt gemaakt, welk proces hier bij komt kijken? Samen met de chef van Bertyn, Serge Restiau, werd het een […]
Bertyn zal aanwezig zijn in een stand op Biofach 2016, een vakbeurs voor professionals, welke plaatsvindt van 10-13 februari in Neumburg(DE).Ben je professional en wil je de stand van Bertyn (en vele andere BIO bedrijven) komen bekijken? Schrijf je dan in op de website van de Biofach. Waarom is de BIO vakbeurs Biofach zo bijzonder […]
“Geweldig eten, authentiek vegetarisch. Niet gewoon maar pasta op een bord, zoals bij de meeste vegetarische eetgelegenheden. Neen, er wordt hier veel belang gehecht aan de vegetarische proteïnen die elk gerecht bevat. Een leuke plek om te lunchen. Knap gedaan!” –Miriam Healy, een klant van de Baobab juice bar & casa vegetariana Andrea is één […]
Doe jij mee met de Dagen Zonder Vlees? Goed voor jou, goed voor de dieren en goed voor ons milieu. Dat kunnen wij bij Bertyn Authentic Seitan natuurlijk alleen maar toejuichen! Lees er hier meer over en ontdek waarom jij eigenlijk gewoon mee MOET doen! Is het voor jou echt aftellen tot Pasen of gaat […]
Het boek Gezond en Gelukkig met Eiwitten – Authentic Seitan Het boek ‘Gezond en Gelukkig met Eiwitten – Authentic Seitan’ is geschreven door bio-veggie-man Bart Maes, met recepten van de chef-koks Chantal Voets en Serge Restiau. Wat is seitan? Authentieke seitan is reeds vele jaren verkrijgbaar in vele biowinkels en de betere supermarkt en is […]
De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!
Bekijk alle video'sZo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.
Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.
bekijk onze recepten
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 20 minuten | Totale bereiding: 40 minuten |Type: Hoofdgerecht, Voorgerecht, Soep
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 30 minuten |Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 50 minuten |Type: Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerecht, Soep
Bekijk recept