Ian Thomas op bezoek bij Bertyn tijdens zijn Vegan Voyage

Bij Bertyn hebben we internationaal bezoek gehad. Jaaa… Ian Thomas en zijn papa Frank Hoelen zijn een dagje komen mee kijken en koken bij Bertyn. Onze seitanmeester Serge Restiau heeft hen de knepen van het vak geleerd, namelijk hoe je zelf seitan kan maken. Ian Thomas lust wel een seitan steak, seitan balletjes of seitan fingers en dat heeft hij hier allemaal kunnen uitproberen, zelf maken en natuurlijk het allerbelangrijkste… ook opeten!

Samen met zijn vader gaat Ian Thomas op Vegan Voyage – Een 54-jarige vader, flexitariër gaat samen met zijn veganistische zoon van 21 op Food Adventure. Vader en zoon gaan op een speelse, intense en liefdevolle manier in dialoog over het hoe, wat en waarom van veganisme. Het wordt een originele roadtrip vol kleuren, smaken, producten, bijzondere ideeën en boeiende mensen… Het gaat over bewust zijn/worden, elkaar ontmoeten, samen proeven, koken, lachen,openstaan voor elkaar, nieuwsgierig zijn, bijleren en enthousiasmeren.. Hoe mooi! Let’s go vegan.

Sinds zijn 17de is Ian Thomas bewust vegan geworden en is dit nog steeds. Dieren, welzijn en de planeet liggen hem nauw aan het hart. Hij wil een voorbeeldfunctie zijn voor zijn leeftijdsgenoten en iedereen bewust maken dat we anders moeten gaan eten, willen de mensheid en de planeet het overleven.

We zijn supertrots dat Ian Thomas de kwaliteit van Bertyn’s seitan weet te appreciëren en het was een fantastische ervaring om met hem samen te koken en te filosoferen over het leven en voeding. Knap wat Ian Thomas op zo’n jonge leeftijd al allemaal heeft bereikt, geproefd en zijn weg heeft uitgestippeld. We hebben er alvast een grote seitan-fan bij!

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggestie's

Vegetarisch Mexicaans eten met vegetarisch gehakt van seitan

Seitan Mexicano: gehakt van seitan in de Mexicaanse keuken

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Totale bereiding: 20 minuten | Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept
Thai fingerfood met Spelt seitan

Thai fingerfood met Spelt seitan, citroengras en koriander

Recept geschikt voor: 6 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Totale bereiding: 0 minuten | Type: Tapa & hapje, Tapa & hapje

Bekijk recept
Burrito: Mexicaanse tortilla met een vulling van seitan en avocado

Burrito (of Mexicaanse tortilla) met avocado en seitan, afgewerkt met broccoli

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 40 minuten | Totale bereiding: 60 minuten | Type: Hoofdgerecht, Wrap

Bekijk recept

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

6outta7

Blogger over veganistisch voedsel

“Seitan is geweldig. Ik ben er dol op. Seitan (uitgesproken als ‘say-tan’) is één van de meest veelzijdige nepvleesproducten op de markt. Hoe seitan smaakt, hangt volledig af van hoe je het op smaak brengt: je zou het een smaakspons kunnen noemen.”