De Eiwit KampioenSEITAN | De ideale vlees- en visvervanger
De Eiwit Kampioen
De Bertyn seitan Teriyaki Protein Tops van spelt staan synoniem voor Japans genieten. En dat 100% biologisch, zowel de seitan Tops als alle ingrediënten van de teriyaki saus. De Tops (kleine blokjes seitan) zijn op smaak gebracht met een mix van onder andere saké, hennepzaad en geroosterde sesamolie. De teriyaki saus bevat verse smaakmakers zoals […]
Beleef een magisch moment met de Veggie Chili Protein Tops. De heerlijke saus is een mix van Gula Java kokosbloesemsuiker met een vleugje kokos-, olijf- en rode palmolie en exotische kruiden. Uniek van smaak. Doortastend, zoet en licht pittig. 100% biologisch en natuurlijk. De saus is gemaakt met pure en biologische ingrediënten. Kokosbloesemsuiker, kurkuma, kaneel, […]
Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.
bekijk onze recepten
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 45 minuten |Type: Hoofdgerecht, Voorgerecht, Soep
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Bereidingstijd: 20 minuten | Totale bereiding: 40 minuten |Type: Hoofdgerecht, Voorgerecht, Soep
Bekijk recept
Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Totale bereiding: 0 minuten |Type: Hoofdgerecht, Stoverij
Bekijk recept“Ik kies vaak seitan, als ik reepjes maak die op vleesrepen lijken. De gerechten ´Saitan Stroganoff´ en ´Züri Seitan-Geschnätzi´ bijvoorbeeld profiteren niet alleen van de goede beet, maar ook van de lichtzoete eigen smaak van de seitan“
“De saus op de seitan is een andere smaak dan die het product zelf heeft en waarin het meestal kant-en-klaar gemarineerd aangeboden wordt. Ik vind dat deze smaak een harmonische combinatie vormt met andere ingrediënten. Ik spoel de seitan goed af voordat ik hem gebruik zodat het aroma niet dominant is en ik ben zuinig met zout bij de verdere verwerking”