Bertyn krijgt bezoek van EVA.

EVA promoot een vegetarische levensstijl. Dit doen ze o.a. door het organiseren van Donderdag Veggiedag en De langste Veggie tafel. EVA helpt mensen met (vaker) de keuze te maken voor vegetarisch en dit sluit natuurlijk perfect aan bij Bertyn.

Daarom vonden wij het ook ontzettend leuk dat de vrijwilligers van EVA een bezoekje aan ons hebben gebracht en zijn komen proeven van onze ambachtelijke seitan die ter plaatse op authentieke wijze wordt gemaakt.

We hebben onze gasten verwend met lekkere seitan hapjes: gehaktballetjes, cordon bleu, lenterolletjes met terriyaki, bladerdeeghapje,…Hopelijk hebben de vrijwilligers van EVA veel inspiratie opgedaan. En hebben we laten zien dat je met seitan oneindig veel kan variëren!

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggestie's

Vegetarisch Mexicaans eten met vegetarisch gehakt van seitan

Seitan Mexicano: gehakt van seitan in de Mexicaanse keuken

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 10 minuten | Totale bereiding: 20 minuten | Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept
Gebakken steak van seitan met munt en peterselie

Vegetarische kruidensteaks met marinade van munt.

Recept geschikt voor: 2 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 5 minuten | Bereidingstijd: 5 minuten | Totale bereiding: 10 minuten | Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept
Groenteragout met seitan

Groenteragout met seitan

Recept geschikt voor: 4 porties | Moeilijkheid: Gemiddeld | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale bereiding: 45 minuten | Type: Hoofdgerecht, Stoverij

Bekijk recept

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Claudia Hirschberger

Blogger

“Ik kies vaak seitan, als ik reepjes maak die op vleesrepen lijken. De gerechten ´Saitan Stroganoff´ en ´Züri Seitan-Geschnätzi´ bijvoorbeeld profiteren niet alleen van de goede beet, maar ook van de lichtzoete eigen smaak van de seitan“

“De saus op de seitan is een andere smaak dan die het product zelf heeft en waarin het meestal kant-en-klaar gemarineerd aangeboden wordt. Ik vind dat deze smaak een harmonische combinatie vormt met andere ingrediënten. Ik spoel de seitan goed af voordat ik hem gebruik zodat het aroma niet dominant is en ik ben zuinig met zout bij de verdere verwerking”