Een score van 99,22% voor Bertyn van het IFS voor voedselveiligheid

Groot feest bij Bertyn! Op 27 januari ’20 hebben we het IFS Food certificaat ontvangen. De bijna foutloze beheersing van de beheerspunten, de buitengewone betrokkenheid en sublieme voorbereiding van de collega’s hebben voor een spetterende score van maar liefst 99,22% gezorgd.

Wat is het IFS certificaat?

IFS staat voor International Featured Standards. De IFS Food certificering is een standaard op het gebied van voedselveiligheid. Binnen de IFS wordt gewerkt met vier “knock-out-criteria”. Wanneer er niet wordt voldaan aan een van deze criteria, wordt de leverancier automatisch niet gecertificeerd. De criteria zijn:

• beheersing van kritische beheerspunten;
• betrokkenheid van het management en medewerkers;
• traceerbaarheid van producten, grondstoffen en verpakkingsmaterialen;
• uitvoering van corrigerende maatregelen.

Op bovenstaande punten scoorde Bertyn uitmuntend!

Om het IFS Food certificaat te behouden zal er elk jaar een nieuwe audit plaatsvinden. Dit is voor ons een extra motivatie om de lat hoog te houden!