Bertyn obtient un score de 99,22 % de l’IFS pour sa sécurité alimentaire

Certificat IFS Food de Bertyn

Grande fête chez Bertyn ! Le 27 janvier 2020, nous avons reçu notre certificat IFS Food. La gestion quasi sans faille des critères du référenciel, l’implication extraordinaire et l’excellente préparation de l’équipe nous ont permis d’obtenir le score stupéfiant de 99,22 %.

Qu’est-ce que le certificat IFS ?

IFS est l’acronyme d’International Featured Standards. La certification IFS Food prouve la conformité à cette norme dans le domaine de la sécurité alimentaire. L’IFS, travaille selon le principe des quatre « knock-out-criteria ». Dès qu’un de ces critères s’avère non conforme, le fournisseur ne peut pas être certifié. Ces critères sont :

Bertyn a obtenu un excellent score sur tous les points repris ci-dessus !

Un nouvel audit aura lieu tous les ans pour conserver notre certification IFS Food. Pour nous, c’est une motivation supplémentaire pour mettre la barre très haut !

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Romige preisoep gemaakt met vegan kaas

Soupe crémeuse aux poireaux, avec du fromage végétalien et du seitan

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 40 minutes | Préparation totale: 50 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Plats principaux, Soupe

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Heldere bouillon met blokjes seitan in marinade van truffel

Recette de bouillon de légumes avec des dés de seitan marinés à la truffe

Recette adaptée à: 6 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 25 minutes | Temps de préparation: 65 minutes | temps d'attente: 720 minutes | Préparation totale: 810 minutes |Type: Entrées, Plats principaux, Snack, Soupe

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Gezonde pasta met seitan

Pâtes végétaliennes, recette au seitan, à l’oignon et à la sauce au vin blanc, ainsi qu’aux flocons de levure pour le goût du fromage.

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 10 minutes | Préparation totale: 20 minutes |Type: Plats principaux, Pâtes

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Ce que les fans disent de Bertyn

Marie Rameaux

Traiteur La Boucherie Végétale de Toulouse,

“Seitan de bonheur”