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Serge Restiau
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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

De heerlijke filets van seitan

Filet de seitan cuit recette à l’huile de truffe en tempura avec du chou rouge

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 30 minutes | Temps de préparation: 20 minutes | temps d'attente: 120 minutes | Préparation totale: 170 minutes |

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Uitwerking van het recept voor in rode palmolie gebakken schorseneren met seitan

Scorsonères cuites dans de l’huile de palme rouge au seitan et cresson

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 20 minutes | Temps de préparation: 40 minutes | Préparation totale: 60 minutes |

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Légumes sautés au seitan, nouilles et curcuma

Légumes sautés au seitan, nouilles et curcuma

Recette adaptée à: 2 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 30 minutes | Préparation totale: 45 minutes | Type: Plats principaux, Substitut de viande

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