Quelles sont les 4 principales raisons de manger plus souvent des légumes ?

Toi aussi tu optes régulièrement pour un repas végétarien ? Ou tu ne peux pas imaginer de voir un substitut de viande sur table ? Une étude récente révèle les 4 principales raisons qui poussent les gens à opter pour un repas végétarien.

Quelles sont les 4 principales raisons de choisir un repas végétarien ?

1. La recherche de variation dans les repas (43%) 2. La contribution à un meilleur environnement (y compris les océans) (40%) 3. Le bien-être animal (38%) 4. La santé (34%)

Où en sont tes connaissances sur les substituts de viande et le végétarisme ?

Teste tes connaissances avec ce test en ligne et vois comment tu te positionnes par rapport aux habitudes alimentaires végétariennes des belges et des hollandais.

Tu as répondu correctement à au moins 6 questions sur 8 ? Tu t’inscris bien dans les habitudes alimentaires végétariennes des belges et des hollandais.

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Test je kennis over veggie en vleesvervangers.

Gaan vleeseters in de toekomst minder vlees eten?
Met andere woorden zal er weldra meer veggie op het menu van de carnivoor staan?

Wie eet het meeste vlees?

Wat zijn de 5 belangrijkste redenen waarom men geen vegetarisch alternatief voor vlees wilt eten?

Wie is, door de partner of een ander gezinslid, sneller overgehaald om (een keer) veggie te eten?

Hoeveel keer per week eet een gemiddelde Nederlander of Belg vegetarisch?

Hoeveel procent van de vleeseters zouden vaker vleesvervangers eten als deze gezonder zouden zijn dan een stukje vlees of vis?

Hoeveel % van de ondervraagden denkt dat we in de toekomst meer vis- en vleesvervangers gaan eten?

Ton score est

Le bien-être animal et la nature comme principale raison du végétarisme.

Als je vrouwen en mannen met elkaar vergelijkt, geeft 48% tegenover 22% aan dat bijdragen aan dierenwelzijn en aan een betere natuur en milieu (45% vs. 31%) een rede is om vaker veggie te eten of helemaal te stoppen met het eten van vlees en vis. 

Les femmes sont également plus nombreuses (10% contre 3% des hommes) à déclarer qu’une raison de manger végétarien (à l’occasion) est qu’elles n’aiment pas tellement la viande, le poulet et le poisson.

Manger végétarien plus souvent ?

Dans notre base de données de recettes, tu trouveras plein d’idées pour mettre rapidement et facilement sur table de succulents plats végétariens et végétaliens.

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

voir nos recettes

Suggestions de recettes de Seitan

Vegetarisch gehaktbrood van Seitan

Recette de pain de haché de seitan végétarien

Recette adaptée à: 6 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 100 minutes | Préparation totale: 115 minutes |Type: Plats principaux, Ovendish

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Boulettes de viande végétariennes avec de la viande hachée du seitan

Recette de boulettes végétariennes au haché de seitan

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 15 minutes | Préparation totale: 25 minutes |Type: Entrées, Plats d’accompagnement, Plats principaux, Snack, Substitut de viande, Tapa et collation

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Fondue tempura groenten en seitan in kokosolie

Fondue tempura de légumes et de seitan frit dans de l’huile de noix de coco

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Préparation totale: 0 minutes |Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Ce que les fans disent de Bertyn

Tine Tomme schrijfster van Puur en vegetarisch

Tine Tomme

Auteure du livre Puur en vegetarisch

« Nous utilisons souvent le seitan Bertyn à l’Avalon. Et à ce jour, nous en sommes à chaque fois satisfaits »