Ingrédients pour boulettes en sauce tomate
- 1 sachet Instant Protein Veganmix – 3x 90g Seitanburger de Bertyn (150 g)
- 120 à 150 ml d'eau
- 2 c.à.s. de persil plat frais haché finement
- 1 c.à.s. d'oignon cru finement haché
Préparation des boulettes végétaliennes pour sauce tomate
- Mettre le contenu du sachet dans un bol, ajouter le persil plat et l'oignon.
- Bien mélanger, puis ajouter 120 à 150 ml d'eau
- Pétrir le tout brièvement jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Répartir la pâte en 6-7 boulettes (ne pas pétrir !) et les faire cuire avec de l'huile d'olive extra vierge dans une petite poêle à feu doux.
- Vous assurer qu'elles dorent de tous les côtés.
- Ajouter votre sauce tomate préférée (ou autre sauce de votre choix) et y faire cuire les boulettes encore un petit moment
- Terminer avec du persil plat.
Bon appétit !
