Le champion des protéinesSEITAN | Le substitut idéal de la viande et du poisson: riche en protéines, faible en glucides et en matières grasses
Le champion des protéines
Toi aussi tu optes régulièrement pour un repas végétarien ? Ou tu ne peux pas imaginer de voir un substitut de viande sur table ? Une étude récente révèle les 4 principales raisons qui poussent les gens à opter pour un repas végétarien. Où en sont tes connaissances sur les substituts de viande et le […]
Que faire avec la boite isotherme ? Utilisez ces 6 idées ! Saviez-vous que vous pouviez commander en ligne notre seitan très facilement ? Ainsi aussi sur notre boutique officielle en ligne Bertyn d’Amanvida.eu. Pratique, facile ET avec une livraison rapide. En quelques clics vous pourrez préparer dans la même semaine notre délicieux seitan dans […]
La vie des végétariens peut sembler très exotique aux yeux des autres. Encore très peu de gens ont une idée de ce que cela signifie, des raisons de ce choix ou ne sont tout simplement pas très ouverts. Il existe encore de nombreux clichés sur l’alimentation végétarienne et les végétariens. Il a été vu récemment […]
Noël: la période de fêtes par excellence pour accorder plus d’attention au contenu de votre assiette. Votre alimentation: d’où vient-elle? Choisissez-vous un repas traditionnel ou végétarien? Peut-être votre amie, soeur, frère, cousin ou cousine sont végétarien(nes) ou peut-être vous avez vous-même supprimé la viande et le poisson du menu? La cuisine végétarienne offre beaucoup plus […]
La photographe Benedicte Caramin a enregistré comment nous fabriquons notre authentique seitan chez Bertyn. Pas à pas, avec passion et beaucoup de patience. Sur ses photos, vous pouvez voir l’authenticité et le savoir-faire.
Chez Bertyn, nous peaufinons constamment les recettes de nos différentes variétés et saveurs de seitan. Les salons, les manifestations, les articles et les avis spontanés nous donnent un aperçu de ce que les consommateurs pensent de nos produits, de ce qu’ils en attendent et de leurs expériences. C’est ainsi que nous avons récemment rendu nos […]
Bertyn sera présenté dans un stand sur la foire Biofach 2016, une foire qui est uniquement destinée aux professionnels et qui aura lieu du 10 au 13 février à Nuremberg (Allemagne). Êtes-vous professionel et voulez-vous découvrir le stand de Bertyn (et beaucoup d’autres entreprises bio)? Inscrivez-vous sur le site-web de Biofach. Bertyn est situé hall […]
« Des plats splendides, authentiquement végétaliens. Pas juste des pâtes sur une assiette, comme on en trouve souvent en option végétalienne dans certains endroits. La protéine végétale joue ici un rôle essentiel dans chaque assiette. Quel bel endroit pour déjeuner. Une réussite ! » Miriam Healy, cliente du Baobab juice bar & casa vegetariana. Andrea est une des […]
Voilà de quoi parle le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique’. C’est tout cela que vous trouvez dans le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – le Seitan Authentique’, écrit par l’homme bio végétal Bart Maes, avec des recettes des chefs Chantal Voets et Serge […]
Bart Maes, Chantal Voets et Serge Restiau de Bertyn sont membres de “Slow Food” depuis le 31 août 2009 Bertyn est fier d’annoncer leur adhésion à l’organisation Slow Food L’histoire du Slow Food et de Carlo Petrini Slow Food a été créé en 1986, en tant qu’organisation “éco-gastronomique” (vin et alimentation) par l’activiste alimentaire Carlo […]
Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.
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Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 20 minutes | temps d'attente: 90 minutes | Préparation totale: 125 minutes | Type: Plats principaux, Ragoût
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Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 15 minutes | Préparation totale: 25 minutes | Type: Plats principaux, Substitut de viande
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Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 60 minutes | Préparation totale: 75 minutes | Type: Déjeuner, Entrées, Plats principaux, Soupe
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