Nouvelles

Bertyn obtient un score de 99,22 % de l’IFS pour sa sécurité alimentaire

Grande fête chez Bertyn ! Le 27 janvier 2020, nous avons reçu notre certificat IFS Food. La gestion quasi sans faille des critères du référenciel, l’implication extraordinaire et l’excellente préparation de l’équipe nous ont permis d’obtenir le score stupéfiant de 99,22 %. Qu’est-ce que le certificat IFS ? IFS est l’acronyme d’International Featured Standards. La […]

Le bien-être animal est important pour ce mouton blanc qui regarde dans l'objectif.

Quelles sont les 4 principales raisons de manger plus souvent des légumes ?

Toi aussi tu optes régulièrement pour un repas végétarien ? Ou tu ne peux pas imaginer de voir un substitut de viande sur table ? Une étude récente révèle les 4 principales raisons qui poussent les gens à opter pour un repas végétarien. Où en sont tes connaissances sur les substituts de viande et le […]

Commandez le Seitan Bertyn via la boutique en ligne d’Amanvida.eu ?

Que faire avec la boite isotherme ? Utilisez ces 6 idées !  Saviez-vous que vous pouviez commander en ligne notre seitan très facilement ? Ainsi aussi sur notre boutique officielle en ligne Bertyn d’Amanvida.eu. Pratique, facile ET avec une livraison rapide. En quelques clics vous pourrez préparer dans la même semaine notre délicieux seitan dans […]

Ragoût végétarien de substituts de viande

Gamme de plus en plus large des substituts de viande

La vie des végétariens peut sembler très exotique aux yeux des autres. Encore très peu de gens ont une idée de ce que cela signifie, des raisons de ce choix ou ne sont tout simplement pas très ouverts. Il existe encore de nombreux clichés sur l’alimentation végétarienne et les végétariens. Il a été vu récemment […]

seitan authentique de Bertyn pour un régime faible en glucides, riche en protéines et faible en gras.

Recettes de Noël végétariennes: le seitan est idéal pour votre repas

Noël: la période de fêtes par excellence pour accorder plus d’attention au contenu de votre assiette. Votre alimentation: d’où vient-elle? Choisissez-vous un repas traditionnel ou végétarien? Peut-être votre amie, soeur, frère, cousin ou cousine sont végétarien(nes) ou peut-être vous avez vous-même supprimé la viande et le poisson du menu? La cuisine végétarienne offre beaucoup plus […]

Découvrez comment faire seitan authentique dans ce reportage photo

La photographe Benedicte Caramin a enregistré comment nous fabriquons notre authentique seitan chez Bertyn. Pas à pas, avec passion et beaucoup de patience. Sur ses photos, vous pouvez voir l’authenticité et le savoir-faire.

Découvrez les nouveaux Tops Seitan de Bertyn

Chez Bertyn, nous peaufinons constamment les recettes de nos différentes variétés et saveurs de seitan. Les salons, les manifestations, les articles et les avis spontanés nous donnent un aperçu de ce que les consommateurs pensent de nos produits, de ce qu’ils en attendent et de leurs expériences. C’est ainsi que nous avons récemment rendu nos […]

Bertyn est présent à la foire bio de Biofach 2016

Bertyn sera présenté dans un stand sur la foire Biofach 2016, une foire qui est uniquement destinée aux professionnels et qui aura lieu du 10 au 13 février à Nuremberg (Allemagne). Êtes-vous professionel et voulez-vous découvrir le stand de Bertyn (et beaucoup d’autres entreprises bio)? Inscrivez-vous sur le site-web de Biofach. Bertyn est situé hall […]

L’importance des protéines végétaliennes pour le Baobab juice bar

« Des plats splendides, authentiquement végétaliens. Pas juste des pâtes sur une assiette, comme on en trouve souvent en option végétalienne dans certains endroits. La protéine végétale joue ici un rôle essentiel dans chaque assiette. Quel bel endroit pour déjeuner. Une réussite ! » Miriam Healy, cliente du Baobab juice bar & casa vegetariana. Andrea est une des […]

Livre: ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique’

Voilà de quoi parle le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique’. C’est tout cela que vous trouvez dans le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – le Seitan Authentique’, écrit par l’homme bio végétal Bart Maes, avec des recettes des chefs Chantal Voets et Serge […]

Videos

Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Recette de soupe de gaspacho crue au cresson et au carpaccio de seitan

Gaspacho au cresson et carpaccio de seitan

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 25 minutes | Temps de préparation: 25 minutes | Préparation totale: 50 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Plats principaux, Soupe

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Ragoût végétarien - Recette pour carbonade flamande

Ragoût végétarien – Recette pour carbonade flamande

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 20 minutes | temps d'attente: 20 minutes | Préparation totale: 40 minutes |Type: Plats principaux, Ragoût

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Champignons farcis au seitan d'épeautre et tomates séchées au soleil

Champignons farcis au haché de seitan et tomates séchées

Recette adaptée à: 4 portions | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 30 minutes | temps d'attente: 20 minutes | Préparation totale: 60 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Tapas & amuse bouche, Ovendish, Substitut de viande, Tapa et collation

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