L’importance des protéines végétaliennes pour le Baobab juice bar

« Des plats splendides, authentiquement végétaliens. Pas juste des pâtes sur une assiette, comme on en trouve souvent en option végétalienne dans certains endroits. La protéine végétale joue ici un rôle essentiel dans chaque assiette. Quel bel endroit pour déjeuner. Une réussite ! » Miriam Healy, cliente du Baobab juice bar & casa vegetariana.

Andrea est une des fondatrices du Baobab. La raison qui l’a poussée à ouvrir un bar végane est d’abord et avant tout d’ordre éthique. On s’en rend compte assez rapidement lorsqu’on s’approche de l’endroit. À la porte, une pancarte proclame : “Les animaux sont nos amis. Nous ne mangeons pas nos amis.” Il est d’ailleurs bien meilleur pour la santé de manger végétalien. Baobab s’est également donné pour mission d’éveiller les consciences du monde. Les fondateurs croient fermement que l’option végane est le futur de notre planète et qu’il n’est plus possible de faire marche arrière. Et de noter que le public est de plus en plus conscient qu’il faut mener un mode de vie plus respectueux du développement durable.

Seitan for lunch, une protéine complète à base de plantes

Baobab propose un vaste choix de smoothies, de jus et de plats végétaliens. Tout est bio ! Andrea a toujours été passionnée par la cuisine. Au Baobab, elle exploite à fond ses capacités. En cuisine, c’est elle la seule chef et chaque plat est une création de son imagination. J’ai pris un seitan lunch et c’était délicieusement bio. Andrea n’a pas besoin de livre de cuisine ni de recettes. Sa passion et son inspiration lui suffisent largement pour créer les plus irrésistibles des plats. Lorsque vous serez à Fuerteventura, ne manquez pas de pousser la porte du Baobab!

Baobab, juice bar & casa vegetariana

Calle José Segura Torres 14, Corralejo, La Oliva, Fuerteventura, Espagne

Qui sauve une vie sauve le monde entier – « Chi salva una vita salva il mondo intero »

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Rouleaux de printemps végétariens au seitan de Bertyn pour un repas sain

Lumpias d’été au seitan, au concombre et aux graines de sésame noir

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 10 minutes | Préparation totale: 20 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Snack, Tapas & amuse bouche, Substitut de viande, Tapa et collation

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Faire soi-même des saucisses végétaliennes super riches en protéines pour la soupe de petits pois

Faire vous-même des saucisses super riches en protéines pour votre soupe de petits pois

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 1 minutes | Temps de préparation: 9 minutes | Préparation totale: 10 minutes |Type: Déjeuner, Entrées, Plats principaux, Soupe, Substitut de viande

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Uitwerking van het recept voor in rode palmolie gebakken schorseneren met seitan

Scorsonères cuites dans de l’huile de palme rouge au seitan et cresson

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 20 minutes | Temps de préparation: 40 minutes | Préparation totale: 60 minutes |

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Ce que les fans disent de Bertyn

Pasquale Tarantino

Fitnessratgeber

« Quand on prépare du seitan, le goût est déterminé par l’assaisonnement et les épices utilisées. Car le seitan n’a pas de goût en soi. Sa structure le rend propice à la cuisson, au barbecue, ou même en garniture sur une pizza. Le seitan se trouve dans les rayons froids des magasins d’alimentation naturelle. »