Le champion des protéinesSEITAN | Le substitut idéal de la viande et du poisson: riche en protéines, faible en glucides et en matières grasses
Le champion des protéines
Vegan et bio – Protéines de blé de haute qualité – attendent votre touche créative Riche en protéines, faible en gras. Multifonctionnel: spaghettis végétariens, boulettes de viande, ragoûts, sauce pour pâtes, viande hachée, viande hachée shawarma, boulettes de viande, … Un succulent substitut de viande et de poisson ayant une empreinte écologique réduite.
Vegan, bio – protéines de blé de haute qualité – dans l’attente de votre touche créative. Riche en protéines, faible en gras. Usage multifonctionnel (spaghetti végétarien, boulettes de viande, ragoûts, sauce pour pâtes, viande hachée, shawarma, boulettes de viande, … Substitut de viande et de poisson savoureux ayant une empreinte écologique réduite.
Avec seitange hacher de Bertyn aux racines de notre nourriture: honnête, végétalien et riche en protéines. Notre viande hachée Bertyn seitan est une viande hachée de haute qualité, un bon ajout au repas quotidien; sa polyvalence est parfaite pour cela. Assaisonnez à votre goût et utilisez-le dans vos plats.
Des cubes végétaliens et biologiques sans leur propre goût attendent votre touche créative. Le caméléon parfumé. Ces cubes sont riches en protéines et faibles en gras. Substitut de viande et de poisson super savoureux à faible empreinte écologique.
L’épeautre est une vieille céréale qui est revenue à l’honneur, en particulier dans le secteur biologique en raison de conditions de culture favorables: l’épeautre nécessite moins de fertilisation, est plus résistant aux maladies et présente un grain dur riche en protéines.
Des cubes végétaliens et biologiques sans leur propre goût attendent votre touche créative. Le caméléon parfumé. Ces cubes sont riches en protéines et faibles en gras. Substitut de viande et de poisson super savoureux à faible empreinte écologique
Ce produit riche en protéines est idéal pour remplacer la viande dans tous vos plats. Le nom « Seitan » vient du Japon, où le seitan est traditionnellement préparé depuis des centaines d’années. Avec l’émergence des aliments biologiques, le seitan original a également été découvert en Occident.
L’épeautre est une céréale très ancienne. Ses conditions de récolte (moins de fumage) suscitent l’intérêt du secteur de l’alimentation bio. Ce grain dur, à la teneur élevée en taux protéique, présente aussi une meilleure résistance aux maladies.
Ce produit très riche en protéines est le parfait substitut de viande. Le seitan (mot qui signifie « à base de protéines ») nous vient du Japon, où il est préparé depuis des siècles de manière traditionnelle et consommé en tant que source de protéines. Le seitan a été découvert en Occident avec l’avènement de […]
L’épeautre est une céréale très ancienne. Ses conditions de récolte (moins de fumage) suscitent l’intérêt du secteur de l’alimentation bio. Ce grain dur, à la teneur élevée en taux protéique, présente aussi une meilleure résistance aux maladies. C’est en raison de ces propriétés remarquables que nous avons récemment ajouté le seitan d’épeautre à notre gamme: […]
Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.
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Recette adaptée à: 2 personnes | Difficulté: Moyenne | Préparation totale: 0 minutes |
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Recette adaptée à: 1000 gramme | Difficulté: Moyenne | Préparation totale: 0 minutes | Type: Plats d’accompagnement, Plats principaux, Marinade
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Recette adaptée à: 500 gramme | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 360 minutes | Temps de préparation: 10 minutes | Préparation totale: 370 minutes | Type: Plats principaux, Substitut de viande
Voir la recette»Je viens juste de rentrer après une semaine passée à cuisiner pour un groupe d’aspirants professeurs de yoga.Je n’avais encore jamais cuisiné de seitan frais et quand j’ai reçu ce produit, je me suis sentie perdue. Jusqu’à ce que je prenne connaissance de la description sur l’emballage… Après une cuisson de 5 minutes sur chaque face, j’ai pu servir un magnifique produit qui a réjoui de nombreux stagiaires. Nous avons été agréablement surpris par le croquant et le goût du produit. Après cette semaine passée à cuisiner pour les stagiaires, j’en avais appris beaucoup et je partage maintenant les idées à la maison. Mon compagnon a préparé de délicieux burgers de galettes de riz au curry, avec de l’oignon, de la salade, du poivron et des germes. C’était bien meilleur que de nombreux burgers végétariens vendus dans le commerce ! Délicieux ! »