Découvrez comment faire seitan authentique dans ce reportage photo

La photographe Benedicte Caramin a enregistré comment nous fabriquons notre authentique seitan chez Bertyn. Pas à pas, avec passion et beaucoup de patience. Sur ses photos, vous pouvez voir l’authenticité et le savoir-faire.

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

superfood eiwitshake van seitan ? Boordevol eiwitten en camu camu

Shake protéiné super aliment recette à base de seitan, prunes et camu-camu

Recette adaptée à: 1 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 5 minutes | Temps de préparation: 5 minutes | Préparation totale: 10 minutes | Type: Shake, Shake protéiné

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Gratin au seitan, aux petites aubergines, aux pommes de terre et à la crème

Gratin au seitan, aux petites aubergines, pommes de terre et à la crème

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 35 minutes | Préparation totale: 50 minutes | Type: Plats principaux, Ovendish

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Jamaicaanse brochette

Brochette à la jamaïcaine au seitan, piment et sucre de fleur de coco

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | temps d'attente: 120 minutes | Préparation totale: 130 minutes |

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Ce que les fans disent de Bertyn

Pasquale Tarantino

Fitnessratgeber

« Quand on prépare du seitan, le goût est déterminé par l’assaisonnement et les épices utilisées. Car le seitan n’a pas de goût en soi. Sa structure le rend propice à la cuisson, au barbecue, ou même en garniture sur une pizza. Le seitan se trouve dans les rayons froids des magasins d’alimentation naturelle. »