Livre: ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique’

Prix: € 19,95 // Disponible dans tous les magasins bio et librairies ou via amanvida.eu >>

Voilà de quoi parle le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique’.

C’est tout cela que vous trouvez dans le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines – le Seitan Authentique’, écrit par l’homme bio végétal Bart Maes, avec des recettes des chefs Chantal Voets et Serge Restiau.

Qu’est-ce que le seitan?

Le seitan authentique est disponible depuis de nombreuses années déjà dans de nombreux magasins bios et les meilleurs supermarchés. Les bouddhistes zen japonais et chinois le connaissent depuis un millier d’années. Le seitan et un super-aliment!

Le seitan plus polyvalent que vous ne le pensez: le livre contient 40 recettes

Dans le livre ‘Heureux et en bonne santé avec les protéines’, le seitan tient la vedette avec 40 recettes à la fois saines et délicieuses. Faites un voyage passionnant qui vous fera découvrir des goûts, des parfums et des pays. Des recettes très simples à travers l’ Italie, l’ Inde, le Maroc, la Thaïlande, la Grèce, le Japon, … ‘le seitan authentique’ a tout pour vous séduire !

Heureux et en bonne santé avec les protéines – Le Seitan Authentique Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau – Lannoo, ISBN 9789401410786

Videos

Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

Fondue au seitan

Fondue végétarienne au seitan

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 10 minutes | Préparation totale: 10 minutes |Type: Plats principaux, Substitut de viande

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Lasagnes vertes au seitan et légumes grillés recette

Lasagnes vertes au seitan et légumes grillés

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Facile | Temps de préparation: 20 minutes | temps d'attente: 45 minutes | Préparation totale: 65 minutes |Type: Plats principaux, Ovendish, Pâtes

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Thai fingerfood met Spelt seitan

Seitan a la citronelle

Recette adaptée à: 6 personnes | Difficulté: Moyenne | Préparation totale: 0 minutes |Type: Tapas & amuse bouche, Tapa et collation

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Ce que les fans disent de Bertyn

Vegatopia.com

Enthousiaste au sujet du seitan de Bertyn

« Nous avons déjà entendu notre rédacteur belge : le seitan de Bertyn est formidable. Et effectivement : c’est un seitan particulièrement délicieux et authentique – et en plus 100% biologique. »

« Une grande quantité de produits de Bertyn ne sont pas fabriqués à base de blé mais à base d’épautre – et pas juste de l’épautre, mais de l’épautre primaire « Oberkülmer Rotkorn ». Le seitan de blé est également souvent fabriqué à base d’un blé ‘primaire’, le Manitoba. Un seitan authentique donc, préparé de façon artisanale et avec une sauce soja fermentée de façon traditionnelle. Nous sommes très enthousiastes! »

« Le seitan de Bertyn a une excellente texture et n’est absolument pas caoutchouteux – ce qu’on ne peut pas toujours dire des autres producteurs de seitan. »