‘Gezond en Gelukkig met Eiwitten’ is informatief en inspirerend


Prijs: € 19,95 // Verkrijgbaar in alle biowinkels & boekwinkel
of via amanvida.eu >>

Het boek Gezond en Gelukkig met Eiwitten – Authentic Seitan

Het boek ‘Gezond en Gelukkig met Eiwitten – Authentic Seitan’ is geschreven door bio-veggie-man Bart Maes, met recepten van de chef-koks Chantal Voets en Serge Restiau.

Wat is seitan?

Authentieke seitan is reeds vele jaren verkrijgbaar in vele biowinkels en de betere supermarkt en is al duizend jaar bekend bij Chinese en Japanse zenboeddhisten.

Seitan veelzijdiger dan je denkt: 40 recepten te vinden in het boek

In het boek ‘Gezond en Gelukkig met eiwitten komt seitan ruim aan bod in 40 lekkere en gezonde recepten. Maak een spannende rondreis in smaken, geuren en landen. Supergemakkelijke en overheerlijke recepten uit Italië, Indië, Marokko, Thailand, Griekenland, Japan, … laat u verleiden door ‘authentic seitan’!

Gezond en Gelukkig met Eiwitten – Authentic Seitan – Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau
Lannoo, ISBN 9789401410021

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggesties

Gemarineerde seitan met venkelzaad

Gemarineerde seitan met venkelzaad, mosterd, kokosbloesemsuiker en walnootolie

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 45 minuten | Bereidingstijd: 20 minuten | Totale bereiding: 65 minuten |Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept
Afrikaanse goulashsoep met seitan en kikkererwten bestrooid met peterselie

Heerlijke Afrikaanse goulashsoep met kikkererwten, seitan en komijn

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 180 minuten | Totale bereiding: 190 minuten |Type: Hoofdgerecht, Stoverij

Bekijk recept
groente lasagne met seitan recept

Groente lasagne met seitan en gegrilde groenten

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Makkelijk | Voorbereidingstijd: 20 minuten | Wachttijd: 45 minuten | Totale bereiding: 65 minuten |Type: Hoofdgerecht, Ovenschotel, Pasta

Bekijk recept

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Vegatopia.com

enthousiast over Bertyn seitan

“We hoorden onze Belgische redacteuren er al over: seitan van Bertyn zou zalig zijn. En inderdaad: dit is bijzonder lekkere, authentieke seitan – en ook nog eens 100% biologisch”

“Een flink aantal producten van Bertyn is niet van tarwe maar van spelt gemaakt – en niet zomaar spelt, maar Oberkülmer Rotkorn oerspelt. De seitan van tarwe wordt overigens ook van een oersoort gemaakt: Manitoba oertarwe. Een authentieke seitan dus, ambachtelijk gemaakt van oergranen, met traditioneel gefermenteerde sojasaus. Wij zijn alvast enthousiast!”

“Bertyn seitan heeft een goede textuur en is absoluut niet gummi-achtig – iets dat je nog wel eens ziet bij andere seitanproducenten”