Neu! Buch: ‘Gesund und Glücklich mit Eiweissen – Authentischer Seitan‘

Preis: € 19,95 // Erhältlich in allen Bioläden und Buchhandlungen oder über amanvida.eu >>

Gesund und Glücklich mit Eiweissen – Authentischer Seitan

Alle wissenswerten Informationen findest du im Buch ‚Gesund und Glücklich mit Eiweissen – Authentischer Seitan‘, geschrieben vom Bio-Veggie-Mann Bart Maes, mit Rezepten von den Chef-Köchen Chantal Voets und Serge Restiau.

Seitan?

Authentischer Seitan ist schon seit vielen Jahren in diversen Naturkostläden und der besseren Supermärkten erhältlich. Er ist schon seit tausenden Jahren bei chinesischen und japanischen Zen-Buddhisten bekannt.

Im Buch ‚Gesund und Glücklich mit Eiweissen – Authentischer Seitan‘ kommt Seitan in gut 40 köstlichen und gesunden Rezepten großzügig vor.

Eine spannende Exkursion in Geschmacksempfindungen, Düfte und Länder. Super einfachen, aber herrlichen Rezepten aus Italien, Indien, Marokko, Thailand, Griechenland, Japan, … lassen Sie sich vom authentischen Seitan verführen!

Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau – Lannoo, ISBN 978940141080

Videos

Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!

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Inspiration für das Kochen mit Seitan von Bertyn

Der biologische Seitan von Bertyn Seitan kann auf einfache Weise in vegetarischen Gerichten verarbeitet werden. In klassischen Gerichten können Sie Seitan als Fleischersatz verwenden. Ein Ersatz für Fleisch ohne Cholesterin, mit mehr Proteinen als in Fisch und Fleisch und darüber hinaus fettarm. Ideal für Ihren Veggietag. Rezepte für Seitan finden Sie auf dieser Website. Sie finden dort viele Rezepte mit Seitan.

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Seitan Rezeptvorschläge

Ovenschotel met spruitjes

Auflauf mit Rosenkohl, Seitan und Cashewnüssen

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Vorbereitungszeit: 50 Minuten | Gesamtvorbereitung: 60 Minuten | Type: Hauptgerichte, Ovendish

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superfood eiwitshake van seitan ? Boordevol eiwitten en camu camu

Superfood-Eiweißshake Rezept aus Seitan mit Pflaumen und Camu-Camu

Rezept geeignet für: 1 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gesamtvorbereitung: 10 Minuten | Type: Shake, Proteinshake

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Dinkel-Nudeln mit Seitan und Pfifferling mit einer Sauce aus Weißwein

Dinkelnudeln mit Seitan und Pfifferlingen. Köstlich Rezept mit einer Soße aus Weißwein und Mandelsahne

Rezept geeignet für: 4 personen | Schwierigkeit: Durchschnitt | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtvorbereitung: 40 Minuten | Type: Hauptgerichte, Pasta

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Was Fans über Bertyn sagen

Vegatopia.com

begeistert über Bertyn Seitan

„Wir hörten das schon von unseren belgischen Redakteuren: Seitan von Bertyn wäre einfach himmlisch. Das stimmt tatsächlich: dieser Seitan ist ein besonders leckerer und authentischer Seitan – und auch noch 100% biologisch.“

„Eine ansehnliche Anzahl Produkte von Bertyn wird nicht aus Weizen, sondern aus Dinkel hergestellt – und nicht einfach irgendeine Dinkelsorte, sondern Oberkülmer Rotkorn Urdinkel. Überigens wird der Seitan aus Weizen auch aus einer Ursorte hergestellt: Manitoba Urweizen. Ein authentischer Seitan also, handwerklich hergestellt aus Urgetreide, mit einer traditionellen fermentierten Sojasauce. Wir sind bereits begeistert!“

„Bertyn Seitan hat eine gute Textur und ist auch wirklich nicht wie Gummi – im Gegensatz zu anderen Seitanprodukten.“

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