Ingrediënten
- 4 gros champignons (Portobello)
- 200 g de haché de seitan
- 50 g de tomates séchées
- 1 boule de mozzarella (de préférence de la mozzarella fumée)
- Huile d’olive extra vierge Verde Salud (Amanprana)
Préparation de champignons farcis au haché de seitan et tomates séchées
- Retirez le pied des champignons et hachez-le finement avant de l’ajouter au haché de seitan et aux tomates hachées (pesto de tomates séchées). Disposez la farce dans les chapeaux des champignons et recouvrez d’une tranche de mozzarella.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes.
