Bertyn est présent à la foire bio de Biofach 2016

Bertyn sera présenté dans un stand sur la foire Biofach 2016, une foire qui est uniquement destinée aux professionnels et qui aura lieu du 10 au 13 février à Nuremberg (Allemagne). Êtes-vous professionel et voulez-vous découvrir le stand de Bertyn (et beaucoup d’autres entreprises bio)? Inscrivez-vous sur le site-web de Biofach. Bertyn est situé hall 1, stand 673

La foire bio de Biofach: pourquoi est-elle tellement spéciale?

Les produits biologiques deviennent de plus en plus courants, tant l’offre que la demande s’agrandit. Pour les professionnels et ceux qui s’intéressent à l’alimentation biologique, il existent plusieurs foires où vous pouvez faire connaissance de différentes entreprises. La foire Biofach est la plus grande foire de l’Europe et est déjà active depuis plus de 25 ans. En raison de la grande popularité et notoriété, Biofach impose des conditions d’entrée sévères aux exposants. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous accueillir sur notre stand. L’imposition de conditions sévères augmente également la confiance.

Pourquoi il faut vraiment visiter la foire Biofach

La foire Biofach est plus qu’une foire. En tant que professionnel, vous pouvez établir de nouveaux contacts et renforcer vos relations existantes. La crème de la crème du secteur bio sera également présente sur cette foire. Vous verrez que les nouveaux produits y sont présentés. Pour bon nombre d’entreprises, la foire est le moment par excellence pour lancer de nouveaux produits et pour voir si le nouveau produit plait au plublic. Lors de la foire Biofach, il se passe des choses extraordinaires. Une chose est sûre: vous trouverez de l’inspiration.

Le seitan de Bertyn sera présent sur la foire Biofach 2016

La dernière fois que Bertyn était présent sur la foire Biofach était en 2012. Entretemps, on a investit beaucoup de temps dans nos produits: nous présentons nos produits au public sous la forme de dégustations. De plus, nous soutenons également le gros. Ainsi, nous faisons des démonstrations et des ateliers de cuisine sur les foires du gros. Pour Bertyn, l’année 2016 est une belle opportunité d’assister à nouveau à la foire Biofach. Il y a énormément de développements dans le secteur bio en ce moment, et Bertyn a hâte de les présenter! A Bientôt!

Inspiration pour cuisiner avec le seitan de bertyn

Le seitan biologique peut être utilisé facilement dans les plats et recettes végétariens. Le seitan est un excellent succédané de viande dans les plats classiques. Ce substitut à la viande ne contient pas de cholestérol, est plus riche en protéines que la viande ou le poisson, tout en étant moins gras. Il est idéal pour les ‘jeudis végétariens’. Découvrez nos nombreuses recettes au seitan sur notre site Web.

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Suggestions de recettes de Seitan

De heerlijke spiesjes met papaya en de seitan gegrild op de barbecue

Recette de brochettes tropicales de seitan et papaye au barbecue

Recette adaptée à: 8 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | Temps de préparation: 15 minutes | Préparation totale: 25 minutes |

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Steak de seitan au four

Steak de seitan au four, avec des asperges et une sauce hollandaise au safran

Recette adaptée à: 2 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 15 minutes | Temps de préparation: 20 minutes | Préparation totale: 35 minutes | Type: Plats principaux, Ovendish

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Jamaicaanse brochette

Brochette à la jamaïcaine au seitan, piment et sucre de fleur de coco

Recette adaptée à: 4 personnes | Difficulté: Moyenne | Temps de préparation: 10 minutes | temps d'attente: 120 minutes | Préparation totale: 130 minutes |

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Ce que les fans disent de Bertyn

Fan: Attile Hildmann

Attila Hildmann

Cuisinier végétalien

Au moment de tester les différents types de substituts de viande et qu’Attila goûte au seitan, sa réaction est claire : ? »Wow…, c’est vraiment bon ». ?Attila Hildmann se prononce aussi au sujet de la texture du seitan : ? »Le seitan est très croquant et a la même consistance que la viande. Délicieux ! »