Zutaten für Bällchen in Tomatensoße
- 1 Beutel Instant-Protein-Veganmix - 3x 90g Seitanburger von Bertyn (150 g)
- 120 bis 150 ml Wasser
- 2 EL frische, feingehackte Blattpetersilie
- 1 EL feingehackte raue Zwiebel
Zubereitung von veganen Bällchen in Tomatensoße
- Geben Sie den Inhalt des Beutels in eine Schüssel, fügen Sie die Blattpetersilie und die Zwiebel hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch und fügen Sie dann 120 bis 150 ml Wasser hinzu.
- Kneten Sie alles kurz durch, bis Sie eine Teigkugel haben.
- Teilen Sie den Teig in 6 bis 7 Bällchen auf (nicht kneten!) und backen Sie diese in extra nativem Olivenöl in der Pfanne auf kleiner Flamme.
- Sorgen Sie dafür, dass sie auf allen Seiten schön braun werden.
- Fügen Sie Ihre Lieblingstomatensoße (oder eine Soße Ihrer Wahl) hinzu und lassen Sie die Bällchen in der Soße weiterkochen.
- Mit Blattpetersilie garnieren.
Guten Appetit!
