Biscuits de seitan

Ingrédients pour biscuits de seitan

Préparation de biscuits de seitan

Recette biscuit : des biscuits salés tout aussi délicieux que des biscuits sucrés. Faire des biscuits sans sucre, mais avec de la pâte de sésame, de l’huile de noix de coco et du seitan!

Ces délicieux biscuits au seitan se cuisent à la poêle.

  1. Pelez les oignons et émincez-les très finement.
  2. Broyez les noisettes et la mie de pain.
  3. Hachez finement le seitan et le persil.
  4. Mélangez les oignons, les noisettes, la mie de pain et le seitan avec le persil, la farine de sarrasin et la crème de sésame. Saisonnez avec Orac Botanico mix, à volonté.
  5. Avec le mélange, formez des biscuits plats.
  6. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites cuire les biscuits sur les deux côtés jusqu’à la formation d’une belle croûte.

Pointe de Miki Duerinck:

Transformez les ingrédients des biscuits au seitan en un hamburger! La recette des biscuits salés au seitan provient du livre de recettes «Veggie for starters» de Miki Duerinck & Kristin Leybaert (vegetarische kookstudio).

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Ce que les fans disent de Bertyn

Barbara Simonsohn

Maître Reiki et auteur de plusieurs livres sur la santé

Le seitan de Bertyn est de loin le meilleur seitan que j’ai jamais goûté ! Félicitations !