seitanplätzchen

Ingrediënten

Vorbereitung von seitanplätzchen

Herzhafte Plätzchen sind genauso lecker wie süße Plätzchen. Plätzchen backen ohne Zucker, sondern mit Sesampaste, Kokos und Seitan!

Diese herzhaften Seitanplätzchen machst du nicht im Ofen, sondern in der Bratpfanne.

  1. Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Stücke schneiden.
  2. Die Haselnüsse und Brotkrusten fein mahlen.
  3. Den Seitan und die Petersilie feinhacken.
  4. Die Zwiebel, Haselnüsse, Brotkrusten und den Seitan mit der Petersilie, dem Buchweizenmehl und der Sesampaste vermischen.
  5. Die Mischung mit Orac Botanico mix, mild abschmecken.
  6. Platte runde Plätzchen aus der Mischung formen.
  7. Etwas Kokosöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Plätzchen an beiden Seiten backen, bis sie eine schöne Kruste haben.

Tipp von Miki Duerinck:

Machen Sie aus den Zutaten der seitanplätzchen einen Hamburger! Das Rezept für herzhafte seitanplätzchen stammt aus dem Kochbuch „Veggie for Starters“ mit Miki Duerinck & Kristin Leybaert  (vegetarische kookstudio).

Miki Duerinck en Kristin Leybaert

Miki Duerinck en Kristin Leybaert

Miki Duerinck und Kristin Leybaert hatten zusammen ein Restaurant in Gent, Belgien. Hier haben sie viel Erfahrung auf dem Gebiet der vegetarischen Küche gesammelt. Danach gründeten sie gemeinsam das Vegetarische Kochstudio, organisierten sie Workshops, Cateringservices und Festdiners. Gemeinsam schrieben sie auch einige Bücher, u. a. "Donderdag Veggiedag" (Donnerstag ist Veggietag), "Veggie voor starters" (Vegetarisch Essen für Anfänger) und "Veggie burgers, balletjes en broodbeleg" (Vegetarische Burger, Hackbällchen und Brotbelag).

Abonnieren Sie unseren Newsletter!

Auf diese Weise erfahren Sie als Erster von unseren Werbeaktionen, neuen Produkten und Bio-Tipps

Die Informationen, die Sie hier hinterlassen, werden von uns nur dazu verwendet, Sie per E-Mail in Form eines Newsletters über die Entwicklungen bei Bertyn und unsere aktuellen Werbeaktionen auf dem Laufenden zu halten. Bertyn legt großen Wert auf Ihre Privatsphäre und Sicherheit. Für unsere vollständige Datenschutzerklärung verweisen wir Sie auf unsere Datenschutz-Bestimmungen. Wir nutzen Mailchimp als unsere Marketingplattform. Mit einem Klick auf Ja, ich möchte den Newsletter von Bertyn erhalten, erklären Sie sich mit der Verarbeitung Ihrer Daten über Mailchimp einverstanden. Erfahren Sie hier mehr über die Datenschutzpraktiken von Mailchimp.

Was Fans über Bertyn sagen

De broers van Julienne/Juliette

Caterer

„Wir verwenden den Seitan von Bertyn für unsere Mahlzeiten, weil er wirklich lecker ist. Die neue Verpackung ist auch sehr schön und attraktiv.”

Videos

Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!

Alle Videos ansehen