Seitan et curry : recette de tapenade seitan curry à la véganaise

Ingrédients pour seitan et curry : recette de tapenade seitan curry à la véganaise

  • 2 Veggie Haché
  • 3 échalotes
  • mayonnaise ou véganaise
  • curry en poudre selon le goût
  • une pincée de Curcumax Botanico-mix (Amanprana)
  • le jus d’un demi-citron
  • une poignée de persil frais

Préparation de seitan et curry : recette de tapenade seitan curry à la véganaise

Poulet-curry… Hmmmm, tellement bon… et le poulet peut continuer à picorer tranquillement ! Sortez le haché de son emballage et délitez le bloc à la main.

  1. Hachez l’échalote très finement et mélangez-la avec le reste des ingrédients.
  2. Ajoutez la mayonnaise ou la véganaise, jusqu’à obtenir une masse compacte.
  3. Terminez avec un peu de persil finement haché.

Pointe de Serge:

À base de seitan et de curry, cette recette vous permettra de préparer une merveilleuse tapenade végétarienne

Quoi de mieux qu’une tapenade pour vos collations ? Nous connaissons tous la tapenade classique préparée avec des olives vertes, des tomates séchées ou des olives noires. Nous vous en présentons une toute nouvelle variante délicieuse, au seitan et au curry ! L’idée est de préparer une véganaise au curry en y incorporant du seitan. Nous utilisons ici du seitan haché, car sa texture émiettée convient parfaitement à cette recette.

Votre appréciation

Ce que les fans disent de Bertyn

Benedikt Ernst

Essen und Trinken.de

« Quand on parle d’alternatives végétales pour la viande, les gens pensent immédiatement au tofu. Mais il est possible de préparer un délicieux ‘steak’ à base de farine de blé : avec du seitan. »