Seitan et curry : tapenade seitan curry à la véganaise

Ingrediënten

  • 2 Veggie Haché
  • 3 échalotes
  • mayonnaise ou véganaise
  • curry en poudre selon le goût
  • une pincée de Curcumax Botanico-mix (Amanprana)
  • le jus d’un demi-citron
  • une poignée de persil frais

Préparation de seitan et curry : tapenade seitan curry à la véganaise

Poulet-curry… Hmmmm, tellement bon… et le poulet peut continuer à picorer tranquillement ! Sortez le haché de son emballage et délitez le bloc à la main.

  1. Hachez l’échalote très finement et mélangez-la avec le reste des ingrédients.
  2. Ajoutez la mayonnaise ou la véganaise, jusqu’à obtenir une masse compacte.
  3. Terminez avec un peu de persil finement haché.

Pointe de Serge:

À base de seitan et de curry, cette recette vous permettra de préparer une merveilleuse tapenade végétarienne

Quoi de mieux qu’une tapenade pour vos collations ? Nous connaissons tous la tapenade classique préparée avec des olives vertes, des tomates séchées ou des olives noires. Nous vous en présentons une toute nouvelle variante délicieuse, au seitan et au curry ! L’idée est de préparer une véganaise au curry en y incorporant du seitan. Nous utilisons ici du seitan haché, car sa texture émiettée convient parfaitement à cette recette.

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Ce que les fans disent de Bertyn

Barbara Simonsohn

Maître Reiki et auteur de plusieurs livres sur la santé

Le seitan de Bertyn est de loin le meilleur seitan que j’ai jamais goûté ! Félicitations !

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Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!

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