Seitan et curry : tapenade seitan curry à la véganaise

Ingrédients pour seitan et curry : tapenade seitan curry à la véganaise

  • 2 Veggie Haché
  • 3 échalotes
  • mayonnaise ou véganaise
  • curry en poudre selon le goût
  • une pincée de Curcumax Botanico-mix (Amanprana)
  • le jus d’un demi-citron
  • une poignée de persil frais

Préparation de seitan et curry : tapenade seitan curry à la véganaise

Poulet-curry… Hmmmm, tellement bon… et le poulet peut continuer à picorer tranquillement ! Sortez le haché de son emballage et délitez le bloc à la main.

  1. Hachez l’échalote très finement et mélangez-la avec le reste des ingrédients.
  2. Ajoutez la mayonnaise ou la véganaise, jusqu’à obtenir une masse compacte.
  3. Terminez avec un peu de persil finement haché.

Pointe de Serge:

À base de seitan et de curry, cette recette vous permettra de préparer une merveilleuse tapenade végétarienne

Quoi de mieux qu’une tapenade pour vos collations ? Nous connaissons tous la tapenade classique préparée avec des olives vertes, des tomates séchées ou des olives noires. Nous vous en présentons une toute nouvelle variante délicieuse, au seitan et au curry ! L’idée est de préparer une véganaise au curry en y incorporant du seitan. Nous utilisons ici du seitan haché, car sa texture émiettée convient parfaitement à cette recette.

Abonnez-vous à notre newsletter

Les informations que vous laissez ici ne seront utilisées que par nous pour vous tenir informés par courrier électronique, sous forme de newsletter, des développements de Bertyn et de nos promotions en cours. Bertyn considère que votre vie privée et votre sécurité sont importantes. Pour notre politique de confidentialité complète, nous vous renvoyons à notre Politique de confidentialite. Nous utilisons Mailchimp comme plate-forme de marketing. En cliquant sur le oui, je souhaite recevoir les newsletters de Bertyn ci-dessus, vous acceptez le traitement de vos données par Mailchimp. En savoir plus sur les pratiques de Mailchimp en matière de confidentialité ici.

Ce que les fans disent de Bertyn

Mirjam van Maanen

Chef

 »Je viens juste de rentrer après une semaine passée à cuisiner pour un groupe d’aspirants professeurs de yoga.Je n’avais encore jamais cuisiné de seitan frais et quand j’ai reçu ce produit, je me suis sentie perdue. Jusqu’à ce que je prenne connaissance de la description sur l’emballage… Après une cuisson de 5 minutes sur chaque face, j’ai pu servir un magnifique produit qui a réjoui de nombreux stagiaires. Nous avons été agréablement surpris par le croquant et le goût du produit. Après cette semaine passée à cuisiner pour les stagiaires, j’en avais appris beaucoup et je partage maintenant les idées à la maison. Mon compagnon a préparé de délicieux burgers de galettes de riz au curry, avec de l’oignon, de la salade, du poivron et des germes. C’était bien meilleur que de nombreux burgers végétariens vendus dans le commerce ! Délicieux ! »