Seitan Curry: tapenade van seitan met curry veganaise

Ingrediënten voor seitan curry: tapenade van seitan met curry veganaise

  • 2 Veggie Gehakt
  • 3 sjalotten
  • Mayonaise of veganaise
  • Kerriepoeder naar smaak
  • Snufje Curcumax Botanico-mix (Amanprana)
  • Sap van een halve citroen
  • Een handvol verse peterselie

Bereiding van seitan curry: tapenade van seitan met curry veganaise

Kip-curry… Hmmmm, zo lekker, alleen kan Tokkie de kip gezellig blijven scharrelen!

  1. Haal het gehakt uit de verpakking en maak met de hand los.
  2. Snipper de sjalot heel fijn en vermeng met de rest van de ingrediënten.
  3. Voeg er mayonaise of veganaise aan toe, tot je een stevige massa hebt.
  4. Werk af met een beetje fijngehakte peterselie.

Tip van Serge:

De Seitan Curry met seitan is de perfecte vegetarische tapenade

Wat leent zich nu beter voor een hapje dan tapenade? De klassieke tapenade met groene olijven, zongedroogde tomaatjes of zwarte olijven kennen we natuurlijk allemaal. Wij hebben iets nieuws voor je: een heerlijke seitan curry! Een curry veganaise gemaakt met seitan. Wij gebruiken hier ons heerlijke seitan gehakt voor, deze is al in perfect kleine stukjes gehakt.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Hipper vegetarier

Isabel Boerdam

Blogger en auteur van De Hippe Vegetariër

“Sinds ik mij echt ben gaan verdiepen in creatief en voedzaam vegetarisch koken, is er een wereld voor mij open gegaan. Wat een veelzijdigheid aan mooie, plantaardige producten en groenten met zóveel mogelijkheden in de keuken! Ik word er iedere dag weer blij van. De seitan van Bertyn is één van deze ontdekkingen. Zo’n puur en natuurlijk product, geen poespas, geen toevoegingen, biologisch én eiwitrijk. Dit vind ik een enorme plus als actief sportende vegetariër. Daarnaast ben ik verrast door structuur van het product, dat je kan bereiden als ware het vlees. Er zijn nog zoveel kooktechnieken die ik erop wil uittesten! Wat dacht je bijvoorbeeld van seitan gaar stoven in bier? Altijd al eens willen doen!” dehippevegetarier.nl