Nieuw van Bertyn
Veggie & bio SNACKS
Zonder vlees, zonder vis, enkel pure ingrediënten.
Bekijk hoe deze snacks worden gemaakt!.
Bekijk meer video’s
Ingrediënten voor de saus bij het gehakt:
Ingrediënten voor het gehakt van seitan:
Ingrediënten voor de vegan kaassaus:
Het maken van de vegan kaassaus:
Begin vervolgens met de voorbereiding van de vegan kaassaus.
Het seitan gehakt maken:
De cannelloni vullen en de ovenschotel verwarmen:
Cannelloni wordt vanuit het Italiaans ook wel vertaald als Grote pijpen. Dat is ook precies wat je van cannelloni kunt verwachten. Italiaanse pasta in de vorm van grote dikke pastastaafjes welke aan de binnenkant hol zijn. Ideaal dus om te vullen deze cannelloni. De cannelloni komt oorspronkelijk uit Italië maar wordt tegenwoordig over vrijwel de hele wereld gegeten, net als andere pastasoorten. Je kunt ze vullen met de ingrediënten naar keuze maar het is natuurlijk het lekkerste om je bij de meer authentieke Italiaanse recepten te houden. In dit recept voor een Italiaanse cannelloni gevuld met een gehakt van seitan en cantharel en overgoten met een vegan kaassaus wordt een traditioneel recept gebruikt om het gerecht van een optimale smaak te voorzien. Het recept is echter wel 100% van deze tijd is door de toevoeging van de vegan seitan en de vegan kaassaus. Wanneer je je ingrediënten met zorg uitkiest kun je genieten van een 100% vegetarisch en vegan gerecht met een volle romige smaak.
Wie is Stefano Vicinoadio? Wij hebben hem bij Bertyn leren kennen op een bio-beurs in Duitsland. Direct een warme ontmoeting waaruit een mooie samenwerking is ontstaan. Door het ontdekken van wederzijdse interesse (vegan, voeding, gezondheid) is de samenwerking gestart. Stefano is eigenlijk fotograaf, zijn passie. Zijn liefde voor koken zorgt voor de meest heerlijke recepten mét mooie foto's. Stefano omschrijft zichzelf als kleurrijk, luid, veganistisch, vriend, ontdekker, digitale nomade en recht door zee. Stefano gooide roer om: gezond eten, gezond leven met vegan producten Zijn leven heeft een andere wending genomen toen hij erg ziek werd. Toen hij 33 was ging het leven hem voor de wind. Hij stond echter niet stil bij zijn eigen gezondheid. Hij rookte, dronk veel alcohol, werkte vaak zo'n 16 uur per dag en werkte ongeveer zo'n 2 liter koffie per dag naar binnen. Tot hij twee ernstige hernia's kreeg. Daarnaast kampte hij met flink wat overgewicht. Hij besefte dat het zo niet verder kon en besloot zijn leven om te gooien. Hij besloot het drinken en roken helemaal uit te bannen en langzaamaan veranderde hij ook zijn voedingspatroon, tot hij uiteindelijk, voor zo goed als 99% veganist werd. Vegan recepten, stapje verder dan vegetarisch De recepten van Stefano zijn dus allemaal vegan recepten. Wanneer je enkel vegan eet vermijdt je het gebruik van dierlijke producten. Dit is dus eigenlijk ngo een stapje verder als het vegetarisme. Ook eieren, zuivel en honing zijn dan weggelaten. Deze recepten van Stefano zullen je laten zien dat het zeker niet zo is dat er niets meer overblijft om te gebruiken. Bekijk de recepten en probeer ze zelf!
Zo ben je als eerst op de hoogte van onze promoties, nieuwe producten en bio tips.
“Voor onze gerechten gebruiken wij de seitan van Bertyn omdat die echt héél lekker is. De nieuwe verpakking is ook heel mooi en aantrekkelijk”
De mogelijkheden met de Instant Protein Veganmix – 3x 90 gram Seitanburger van Bertyn zijn (bijna) eindeloos! Bekijk alle video's van onze recepten met deze proteine mix en laat je inspireren om vegetarische (of veganistische) eiwitrijke gerechten te maken voor jou en heel het gezin!
Bekijk alle video's