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Instant Protein Veganmix – 3x 90g Seitanburger
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Ingrédients pour la sauce du seitan :
Ingrédients pour le haché de seitan :
Ingrédients pour la sauce fromage végétalienne :
Préparation de la sauce fromage végétalienne :
Ensuite, commencez à préparer la sauce fromage végétalienne.
Préparation du haché de seitan :
Garnissage des cannellonis et cuisson au four :
Le mot italien cannelloni signifie littéralement « gros tube ». Et c’est précisément ce qu’est le cannelloni : une pâte italienne ayant la forme d’un gros tube creux, car elle est destinée à être farcie. Les cannellonis sont originaires d’Italie, mais de nos jours, ils sont consommés dans le monde entier comme de nombreuses autres sortes de pâtes. Vous pouvez les farcir avec les ingrédients de votre choix, mais naturellement, l’option des gourmets consiste à s’en tenir aux recettes italiennes les plus authentiques. Dans cette recette de cannellonis italiens farcis au seitan haché, aux chanterelles et nappés d’une sauce fromage végétalienne, nous suivons une recette traditionnelle pour apporter à ce plat un goût optimal. Cette recette est toutefois 100 % moderne avec l’utilisation du seitan végétalien et d’une sauce fromage végétalienne. En choisissant vos ingrédients avec soin, vous obtiendrez un plat 100 % végétalien au goût parfaitement crémeux.
Qui est Stefano Vicinoadio ? Chez Bertyn, nous l'avons découvert à une foire bio en Allemagne. Ce fut une rencontre chaleureuse qui a donné naissance à une belle collaboration, qui repose sur la découverte de nombreux intérêts communs : le végétalisme, la nutrition, la santé. Stefano est en fait photographe, la photo est sa passion. Son amour pour la cuisine lui inspire les recettes les plus savoureuses, accompagnées de magnifiques photos. Il se décrit lui-même comme coloré, bruyant, végétalien, amical, un découvreur, un nomade numérique et franc. Stefano a changé de cap : manger sainement, vivre sainement avec des produits végétaliens Sa vie a pris une tournure différente quand il est tombé gravement malade. Jusqu'à ses 33 ans, il s'est laissé porter par la vie. Il ne faisait pas très attention à sa propre santé. Il fumait, buvait beaucoup d'alcool, travaillait souvent 16 heures par jour et avalait environ deux litres de café par jour. Jusqu'à ce qu'il souffre de deux hernies discales graves. Par ailleurs, il devait faire face à un surpoids important. Il s'est rendu compte qu'il ne pouvait pas continuer comme cela plus longtemps et a décidé de reprendre le contrôle de sa vie. Il a commencé par arrêter de boire et de fumer et a progressivement modifié son régime alimentaire jusqu'à devenir finalement végétalien à 99 %. Des recettes végétaliennes, au-delà du végétarisme Les recettes de Stefano sont donc toutes végétaliennes. Quand vous mangez uniquement végétalien, vous évitez l'utilisation de produits d'origine animale. Il s'agit d'une étape supplémentaire après le végétarisme. Même les œufs, les produits laitiers et le miel sont absents du végétalisme. Les recettes de Stefano vous montrent qu'il reste encore beaucoup d'ingrédients possibles. Découvrez ces recettes et essayez-les vous-même !
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“Seitan de bonheur”
Les possibilités avec l'Instant Protein Veganmix - 3x 90 grammes de Bertyn Seitanburger sont (presque) infinies! Regardez toutes les vidéos de nos recettes avec ce mélange de protéines et laissez-vous inspirer pour préparer des plats végétariens (ou végétaliens) riches en protéines pour vous et toute la famille!
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