Vegetarische witloof uit de oven met sweet chili seitan

Ingrediënten voor vegetarische witloof uit de oven met sweet chili seitan

Bereiding van vegetarische witloof uit de oven met sweet chili seitan

  1. Maak het witlof schoon en verwijder de harde stukken.
  2. Stoom het vervolgens in zijn geheel gaar.
  3. Bereid de aardappelpuree naar je eigen recept.
  4. Bak de seitan even op.
  5. Olie een vuurvaste schotel in met extra virgin olijfolie (Verde Salud) en schik het witloof erin.
  6. Leg de Veggie Chili Protein seitan Tops er boven op en als laatste voeg je de aardappelpuree eraan toe.
  7. Bestrooi het geheel met paneermeel en zet de schotel in een voorverwarmde oveven van 180°C voor een 20-tal minuten.
  8. Naar eigen keuze kan je er ook nog kaas aan toevoegen.

Aardappelpuree:

  1. kook de aardappelen in de schil met weinig water en deksel op de pot.Als de aardappelen gaar zijn, pletten en eventueel afwerken met nootmuskaat, een eitje en een beetje melk.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Sebastian Copien

Sebastian Copien

Chef en auteur van kookboeken

“Bij seitan is het altijd belangrijk voor mij dat het niet gemaakt is van goedkoop meel maar van goed bereid en gespoeld organisch meel. Ik heb al vele verschillende soorten seitan gekocht en geprobeerd maar was nooit tevreden over de consistentie, textuur en smaak. Maar jullie seitan van spelt heeft me onmiddelijk overtuigd en maakt me echt enthousiast!!” – sebastian-copien.de