Neu von Bertyn
Veggie & bio SNACKS
Ohne Fleisch, ohne Fisch, nur reine Zutaten.
Schauen Sie sich an, wie diese Snacks hergestellt werden!
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Reisblätter kommen ursprünglich aus dem Orient. Diese praktischen und dünnen Blätter werden aus Reismehl, Salz und Wasser hergestellt. Wenn man sie befeuchtet, werden sie weich und dehnbar, wodurch sie sich zu herrlichen Röllchen, Frühlingsrollen oder Päckchen formen lassen. Sie lassen sich mit diversen Geschmacksrichtungen und Texturen kombinieren, was Reisblätter ideal macht.
Reisblätter sind hervorragend für die schnelle Zubereitung von Röllchen oder Frühlingsrollen geeignet. Sie können sie mit allen möglichen Zutaten füllen, wodurch sie sich perfekt zur Zubereitung eines gesunden Snacks, Häppchens oder einer abwechslungsreichen Mahlzeit in kurzer Zeit eignen. Die hauchdünnen Reisblätter sind häufig in orientalischen Supermärkten erhältlich, man findet sie jedoch auch immer häufiger in lokalen Supermärkten. Sie lassen sich perfekt zu Päckchen formen. Servieren Sie sie mit einer würzigen Soße und Sie haben eine echte Geschmacksbombe in den Händen. Sie können die Röllchen für einen leckeren gesunden Snack im Wok in etwas Kokosöl oder rotem Palmöl braten. In diesem Rezept werden die Reisblätter mit Seitan und herrlich frischem und knackigem Gemüse und Kräutern wie Zucchini, Gurke, Minze und Petersilie gefüllt. Köstlich für den Sommer und im Handumdrehen zubereitet.
Wer ist Stefano Vicinoadio? Wir von Bertyn haben ihn auf einer Bio-Messe in Deutschland kennengelernt. Es war von Anfang an eine warme Begegnung, aus der eine schöne Zusammenarbeit entstanden ist, da wir entdeckten, dass wir viele gemeinsame Interessen haben (vegane Ernährung, Gesundheit usw.). Eigentlich ist Stefano Fotograf und Fotografie seine große Leidenschaft. Seine Liebe zum Kochen führt daher zu appetitliche Rezepte mit noch appetitlicheren Fotos. Stefano beschreibt sich selbst als bunt, laut, vegan, Freund, Entdecker, digitaler Nomade mit einer direkten Art. Stefano änderte sein Leben durch gesundes Essen, ein gesundes Leben mit veganen Produkten Durch eine Krankheit nahm sein Leben eine andere Wendung. Er war 33 Jahre alt und erfolgreich. Er dachte nicht sehr viel nach über seine Gesundheit. Er rauchte, trank viel Alkohol, arbeitete oft 16 Stunden am Tag und trank am Tag etwa 2 Liter Kaffee. Dann erlitt er zwei Mal einen schweren Bandscheibenvorfall. Außerdem war er sehr übergewichtig. Es wurde ihm klar, dass er so nicht weitermachen konnte und er sein Leben ändern musste. Er entschloss sich, ganz mit dem Trinken und Rauchen aufzuhören, und allmählich stellte er auch seine Ernährung um, bis er letztendlich bis zu 99 % Veganer wurde. Vegane Rezepte, ein Schritt weiter als vegetarisch Die Rezepte von Stefano sind daher alle vegan. Wer sich vegan ernährt, meidet tierliche Produkte. Das geht also noch einen Schritt weiter als eine vegetarische Ernährung. Auch Eier, Milchprodukte und Honig werden in einer veganen Ernährung weggelassen. Die Rezepte von Stefano zeigen, dass das aber längst nicht bedeutet, dass nichts mehr übrigbleibt. Sehen Sie sich die Rezepte an und probieren Sie sie selbst aus!
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„Seitan ist oft meine Wahl, wenn es ans Schnetzeln geht. Seitan Stroganoff und Züri Seitan-Geschnätzli zum Beispiel profitieren nicht nur vom festen Biss, sondern auch von dem leicht süßlichen Eigengeschmack“
„Eine andere Note, die das Produkt mitbringt, ist die Sojasauce, in der es meist fertig mariniert angeboten wird. Ich persönlich finde, dass das mit vielen Dingen gut harmoniert. Damit das Aroma aber nicht dominiert, spüle ich Seitan vor der Verwendung gründlich ab und spare bei der weiteren Verarbeitung mit Salz”
Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!
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