Jivamukti Yoga: Vegan Chakra en seitan.

De Jivamukti yoga school weet waarom.

“Op een zaterdag namiddag in de Jivamukti Yoga School in New York, is het druk in het vegan Jivamuktea café: een tiental studenten, nog in yoga outfit, zetten hun lippen aan de Chakra smoothies wanneer zij aan de bar gesprekken hebben over de verschillende seitan merken”. Bron: Yoga journal 03.2007, p 81.


David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti yoga vegan centers Dat er in de Jivamukti yoga centers tussen het drinken van de Chakra smoothies over seitan wordt gepraat is geen toeval.

Het is namelijk een erg populaire hotspot. David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti, ontvingen de popartist Sting, Uma Thurman, Ingrid Newkirk en Julia butterfly Hill bij de opening in New York.

Ondertussen hebben zij 13 Jivamukti centers en classes waarvan 5 in Duitsland en 5 in de USA. Jivamukti yoga vegan menu serveert 3 x seitan Op het Jivamukti yoga center menu vinden we enkel vegan gerechten. Hierbij wordt 3 x gebruik gemaakt van seitan:

Inspiratie om te koken met seitan van bertyn

Biologische seitan van Bertyn is gemakkelijk te verwerken in vegetarische gerechten. In klassieke gerechten kan je seitan gebruiken als vleesvervanger. Een vleesvervanger zonder cholesterol, met meer eiwitten dan vlees of vis en met weinig vet. Ideaal op je veggiedag. Op deze Bertyn- website vind je een heleboel recepten voor seitan.

bekijk onze recepten

Seitan recept suggestie's

Mexicaanse stoofschotel (ontzettend gemakkelijk)

Mexicaanse stoofschotel (ontzettend gemakkelijk)

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 5 minuten | Wachttijd: 15 minuten | Totale bereiding: 20 minuten |

Bekijk recept
Macaroni met de vegan kaassaus en seitan spek in blokjes er over

Macaroni met vegan kaassaus en vegetarische spekjes van seitan

Recept geschikt voor: 4 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 25 minuten | Bereidingstijd: 30 minuten | Totale bereiding: 55 minuten | Type: Hoofdgerecht, Pasta

Bekijk recept
Veganistisch gehaktbrood van seitan op snijplank met tomaten en platte peterselie.

Vegan gehaktbrood met tomaat en seitan

Recept geschikt voor: 6 personen | Moeilijkheid: Gemiddeld | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale bereiding: 60 minuten | Type: Hoofdgerecht, Vleesvervanger

Bekijk recept

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

De gegevens die je hier achterlaat worden door ons enkel gebruikt om je per mail, in de vorm van een nieuwsbrief, op de hoogte te houden van de ontwikkelingen binnen Bertyn en onze lopende acties. Bertyn vindt jouw privacy en veiligheid belangrijk. Voor onze volledige privacy policy verwijzen we je graag naar ons privacy beleid. We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door hierboven op de ja, ik wens de nieuwsbrieven van Bertyn te ontvangen button te klikken ga je akkoord met de verwerking van je gegevens via Mailchimp. Lees hier meer over de privacypraktijken van Mailchimp.

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Lisette Kreischer

Lisette Kreischer

Auteur en chef

“Even om te zeggen dat jullie echt zo’n schitterend product hebben gemaakt met de seitan! Hieronder een fotootje van reepjes die ik net gemaakt heb, yummm. Ik kook iedere week wel eens met jullie seitan en blijf onder de indruk van de kwaliteit! Just to say.” lisettekreischer.com