Yoga: Vegan Chakra en seitan. De Jivamukti yoga school weet waarom.

“Op een zaterdag namiddag in de Jivamukti Yoga School in New York, is het druk in het vegan Jivamuktea café: een tiental studenten, nog in yoga outfit, zetten hun lippen aan de Chakra smoothies wanneer zij aan de bar gesprekken hebben over de verschillende seitan merken”. Bron: Yoga journal 03.2007, p 81.


David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti yoga vegan centers Dat er in de Jivamukti yoga centers tussen het drinken van de Chakra smoothies over seitan wordt gepraat is geen toeval.

Het is namelijk een erg populaire hotspot. David Life en Sharon Gannon, de oprichters van Jivamukti, ontvingen de popartist Sting, Uma Thurman, Ingrid Newkirk en Julia butterfly Hill bij de opening in New York.

Ondertussen hebben zij 13 Jivamukti centers en classes waarvan 5 in Duitsland en 5 in de USA. Jivamukti yoga vegan menu serveert 3 x seitan Op het Jivamukti yoga center menu vinden we enkel vegan gerechten. Hierbij wordt 3 x gebruik gemaakt van seitan:

Inspiratie om te koken met bertyn

bekijk onze recepten

Wat fans over bertyn zeggen

Benedikt Ernst

Essen und Trinken.de

“Bij plantaardige alternatieven voor vlees denken vele mensen meteen aan tofu, maar het is ook mogelijk uit gewoon tarwemeel een sappige ´steak´ te maken: met seitan” – essen-und-trinken.de