Vegetarische gehaktballetjes met gehakt van seitan

Ingrediënten voor vegetarische gehaktballetjes met gehakt van seitan

  • 1 Veggie Gehakt
  • 25g bindmiddel (maiszetmeel, aardappelmeel of kuzu) gemengd met 70ml water
  • kruiden naar smaak
  • Een flinke scheut olijfolie
  • 150g paneermeel

Bereiding van vegetarische gehaktballetjes met gehakt van seitan

  1. Maak in een grote kom het gehakt met je handen los.
  2. Voeg vervolgens bindmiddel naar keuze toe en de nootmuskaat. Maak stevige bolletjes van het mengsel door te knijpen, rol ze door het paneermeel en bak ze op een hoog vuur in een flinke scheut olie.
  3. Bak tot een korstje om de balletjes gevormd is.
  4. Laat ze voldoende uitlekken.

Tip van Chantal:

We kunnen niet zonder gehaktballetjes! Kies vegetarische gehaktballetjes van seitan

Gehaktballetjes maken is helemaal niet moeilijk, ook vegetarische gehaktballetjes met seitan niet. Heerlijk voor in de soep, de spaghetti, de fondue, als hapje…Jong en oud houden toch van gehaktballetjes?! De lekkerste vegetarische gehaktballetjes maak je met het beste gehakt: het seitan gehakt van Bertyn is de perfecte keuze. Smaakvol, een heerlijke bite, eiwitrijk en koolhydraatarm.

Jouw waardering

Wat fans over bertyn zeggen

Fan: Eet het beter

Annemieke

Blogger van de Familie Eet het beter

“De Familie Eet het beter heeft de verschillende smaken uitgebreid getest. Warm, koud, gebakken en zelfs op de barbecue. De structuur en het mondgevoel zijn prima, vergelijkbaar met vlees. Als echte vleeseters is dat het eerste waarop we hebben gelet. Ook de looks van de Seitan is goed. De smaak verschilt per soort –gelukkig maar! Mijn favoriet: de Gula Java Chili Tops en dan gebakken, afgekoeld en door de salade”