Rezept für vegetarische Hackbällchen aus Seitanhack

Ingrediënten

  • 1 Veggie Hack
  • 25 g Bindemittel (Maisstärke, Kartoffelstärke oder Kuzu) mit 70 ml Wasser gemischt
  • Ein wenig Kräuter
  • Ein relativ großer Schuss Olivenöl
  • 150g Paniermehl

Vorbereitung von rezept für vegetarische hackbällchen aus seitanhack

  1. Den gehackten Seitan in einer großen Schüssel mit den Händen auflockern.
  2. Das gewünschte Bindemittel und Muskatnuss dazugeben.
  3. Mit den Händen stabile Bällchen aus der Mischung formen, rollen sie in Paniermehl und diese bei großer Hitze in einem großen Schuss Öl anbraten, bis sich eine Kruste gebildet hat.
  4. Die Bällchen danach abtropfen lassen.

Tipp von Chantal:

Sie können nicht auf Hackbällchen verzichten? Machen Sie vegetarische Hackbällchen aus Seitan

Hackbällchen machen ist gar nicht so schwierig, auch vegetarische Hackbällchen aus Seitan kann man ganz einfach zubereiten. Köstlich in einer Suppe, zu Spaghetti, zum Fondue oder als Snack – Hackbällchen sind ein Leibgericht für Jung und Alt! Die leckersten vegetarischen Hackbällchen macht man mit dem besten Hack: Das Seitanhack von Bertyn ist die perfekte Wahl. Es hat einen tollen Geschmack, einen besonderen Biss, ist eiweißreich und kohlenhydratarm.

Vegetarische chef Chantal Voets met bord eten in hand

Chantal Voets

Die gesunden Rezepte von Chantal Voets sind biologisch, vegetarisch und international!Mit einer alltäglichen biologischen Weltküche können Sie noch immer burgundisch essen! Ihre gesunden Rezepte spiegeln eine reine Küche mit viel Obst und Gemüse, ohne Fleisch und Fisch, mit einem Augenzwinkern zu Ökologie (kein Plastik!) und fairem Handel wider. Die Rezepte, die sie gesammelt hat, haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt.Ob Sie Vegetarier sind oder nur ab und zu vegetarisch essen: Die Rezepte von Chantal Voets inspirieren.

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Was Fans über Bertyn sagen

Mirjam van Maanen

Chef

„Ich bin gerade wieder zuhause. Letzte Woche habe ich für eine Gruppe mit Yogalehrern in Ausbildung gekocht. Ich hatte noch nie mit frischem Seitan gekocht und als sich dieses Produkt empfing, fühlte ich mich noch ein wenig unsicher. Nachdem ich die einfache Beschreibung auf der Verpackung gelesen hatte und den Seitan 2 × 5 Minuten an beiden Seiten gebacken hatte, erhielt ich ein herrliches Produkt. Viele Teilnehmer waren sehr froh darüber. Der volle Biss und die Geschmackssensation haben uns überrascht. Nach der Kursus-Woche war noch ein wenig Seitan übrig. Ich habe ihn nach Hause mitgenommen. Mein Partner hat damit herrliche Reiswaffel-Burger mit Curry, Zwiebeln, Salat, Paprika und Keimen gemacht. Viel besser als diverse vegetarische Burger im Geschäft. Dieser Seitan ist ein wahrer Leckerbissen!”

Videos

Die Möglichkeiten mit dem Instant Protein Vegan Mix - 3x 90 Gramm Bertyn Seitanburger sind (fast) endlos! Sehen Sie sich alle Videos unserer Rezepte mit dieser Proteinmischung an und lassen Sie sich inspirieren, vegetarische (oder vegane) proteinreiche Gerichte für Sie und die ganze Familie zuzubereiten!

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